这个应该是蛋黄糊调得太稀了

蛋黄糊太稀，只要蛋白打的好，也可以发起来的，不过很容易回缩
我看过国外的糕点师，完全不用淀粉，就直接往化好的巧克力液里加入蛋白，放烤箱里做甜点的．一样发得很好
我觉得ＬＺ的问题应该是出在打蛋白上

实在很不厚道的笑着飘过～～
我真的没别的意思
只是这个造型
好想笑
继续做啦
我都做了九个
才叫做明白了

我今天又做了一个~成功了一点,样子平整了许多,但是还是觉得不是很行~~

嘻嘻.哈哈哈.改天我也试着败一败,面粉都准备好了!好好笑.

看到这个，终于安慰了我容易受伤的小小心灵

昨天也做了一个，蛋白发的还好。可能是蛋黄糊稀了点，发起来了又陷下去了。今天晚上回去再试下。边做边总结经验，继续努力！

真有意思，LZ选择中间那块吃一口，呵呵。

确实很难看 。
不过勇气可嘉，能吃就很不错了。

上周日同女儿一起做了一次,打了四十分钟也没把蛋白打发,只好硬时头皮放进电饭锅里烤,出来的东西惨不忍睹.

不好意思...实在忍不住,嘻嘻...
双儿最好耐性!!
蛋白是蛋糕发不发的关键啊,不过打四十分钟也太太久了吧?我试过手打也没这么久啊...呵不要紧的,总结经验看多点贴一定会越做越好的

还有就是...哈哈哈哈...我研究了好久中间那个是图案还是小丑公仔....晕,看到后面才知道是个洞,

进来学习.....

上周六我生日的时候做了一个，没发起来，但味道很好，女儿说：妈妈做的蛋糕有点硬，可也很好吃哦。发完贴再去做一个，做到成功为止。加油！