华猪妈妈
让人惊艳的三重享受～焦糖布丁戚风蛋糕
1747486美食&下厨
2018/04/24
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wongyiwah华猪妈妈:
你家的烤箱应该是简易式的小烤箱吧，这类烤箱不建议烤蛋糕哦。毕竟做蛋糕的工具和手法的要求都比较高。小烤箱可以做烤香肠、烤热吐司片等简单的东西。做电饭锅蛋糕的话，首先要有电动打蛋器，手动打蛋器成功率超级低的。
查看原文我是用电动打蛋器的，步骤也跟足了，但就是没有蛋糕的感觉，像蛋饼
2018/04/26回复
Zukee
梦梦fs
华猪妈妈楼6楼wongyiwah:
我是用电动打蛋器的，步骤也跟足了，但就是没有蛋糕的感觉，像蛋饼
查看原文如果是蛋饼，多数原因是蛋白没打发好。你可以搜索一下我写的戚风蛋糕帖子看看，打发蛋白的要点。
其次就是确认你家电饭锅是否合适做蛋糕。
祝你成功！
其次就是确认你家电饭锅是否合适做蛋糕。
祝你成功！
2018/04/26回复
wesin有嘉有家
爽哈哈
zhaoshouying15楼看成品好像没什么难度。看过程感觉好难啊，楼主厉害👍👍👍，请问下水烤法，是不是把水放在烤盘上？？我平时烤蛋糕就直接把烤盘拿出来。放在烤架上烤的
2018/04/26回复
crazy_baby16楼好吃又好看
2018/04/26回复
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