露馨
露馨楼
谢谢各位夸奖，下次想试试芝士蛋糕了！
两边都发得很好，味道也很好，只是中间有一点扁下去了。第一次做这样，还能吃，已经挺欣慰的，嘿嘿！
我也学着做了无奶冰激淋，我放了一罐牛奶，牛奶煮了一会放点糖，三个芒果搅成果泥，等牛奶冷却了以后把果泥倒入牛奶中搅均匀，然后放入急冻每过半个小时搅一次，搅拌了四次，最后放个四小时拿来出来吃，嘿嘿，味道真好！这个很成功。
下面是昨晚上和女儿一起做的包子和馒头，因为一开始酵母倒太少了没有发起来，我就又倒了点酵母和面粉再加点水（我是用牛奶加少许水和糖煮开了冷却）揉到盆光，手光，面光为止，盖了个湿毛巾，为了二十分钟发到二倍大时，再拿出来表面洒点面粉再揉到没发酵前的大小，然后再放到盆里盖上湿毛巾，过个二十分钟就发到二倍大了。然后用玻璃杯当杆面仗，一个个的加入馅，做成包子，把做好的包子放了二十分钟后移入锅里开始蒸，蒸了十五分钟关火，闷个五分钟出锅，哇，好香哦！上些PP吧
包好馅的包子
移入锅内准备开始蒸了
出锅了里面的肉馅是全用瘦肉自己剁成肉泥加蘑菇泥，口感很好，很香，只是没太多的油。
因为面粉和的太多，听这里的一位JM说放久了要酸的，所以我全部做好了，馅不够，就做刀切馒头了。
总的来说，冰激淋和包子做的还是成功的，下次再做蛋糕，也要让它成功。
[ 本帖最后由 露馨 于 2008-4-16 15:11 编辑 ]
