不用揉面，洗面的爽口凉皮 操作特简单，一看就会

夏天来约吧~~~~~~~

澄粉150克、面粉30克、水350克、青瓜一根、胡萝卜半根

香菜两根、油炸花生适量

调料：葱姜蒜适量、白糖一勺、醋适量、盐少许

1、准备酱料：将所有调料倒入小碗中。

2、搅拌均匀，备用。

3、接着做凉皮部分，把低筋面粉和澄粉过筛，再倒入水拌匀，制作成凉皮浆。

4、准备一个碟子，刷上油，然后把调好的凉皮浆，放一勺上去。

5、然后再放入蒸锅，大火蒸1到2分钟。

6、取出，用塑料刮刀把边边刮一下，就取出来了，后面的依次这样做好。

7、把一些配菜的胡萝卜，青瓜切成丝

8、把凉皮叠起来切成粗丝备用。

9、最后把所有材料混合均匀，拌匀。

10、夏天简单好吃的拌凉皮就制作好，还可以放一些油炸的花生，压碎，拌匀，特别好吃的