我觉得广东菜是最清淡的，清蒸、白灼可以什么都不放。

什么沙拉，咖喱

咖哩应该算是东南亚菜吧，不完全属于粤菜。沙拉也是西方菜系。

你应该刚来南方不久吧！南方清淡多了比北方

你是在吸引眼球吗？粤菜出名清淡，你吃的究竟是什么?就算是沙拉，也是只是下一个酱而已，但是会有其他酱提供选择。如果日本咖哩，也是下一样东西而已。从来不会下很多乱七八糟的东西

广东菜式讲求原汁原味，通常不会放太多的调味品，像我家炒青菜只放油盐蒜头;如清蒸鱼也就油姜生抽香菜或豆鼓粒....灶台上能看到的也就油、盐、生抽、胡椒粉、醋、自制料酒（用于焖肉才用）。

我是湖南人，过来十几年，吃来吃去还是粤菜好吃。粤菜很少放五香粉那些的，尽量保持菜的原味

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你吃的假的广东菜吧

洗一下直接咬就可以尝到原味啦！😜😜

你说的除了叉烧属于广式烧腊，要调味，也是油和糖为主，咖喱那些都不是粤菜好吗？正宗粤菜以清蒸，白灼为主，尤其是海鲜，吃的就是鲜味。你应该找个地胆带你去吃。

我们家从来不吃五香粉，鸡精都不放的，用白糖来提鲜

楼主是吃得多外面的东西吧，以为都是南方菜系，加上在外吃饭多调味料也是正常。你要到本地人家里吃才知道是怎么一回事，我不知道别人家，我自己家老爸炒饭放一点油不放酱油，煮蔬菜不放油，很少做炒或焖的菜式，请问楼主还吃得下吗

你是正宗南方人下次去你家做客😁😀😀😀

咖喱粉也算粤菜调味呀。。。。这锅广东背不起

北方只放酱油跟盐、、、就是重口味的咸

食在广州，LZ可能不知道，在广州吃到的菜式并不都是粤菜。

广东我喜欢

南方人做菜会精致一些吧