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【盐煎马鲛鱼】外焦里嫩,岂止一个香字可以形容

658422美食&下厨



我家人都比较喜欢吃海鱼,海鱼一般肉质都比较结实,味道鲜美。且鱼暗刺比较少,方便吃。
红杉鱼,鲳鱼,马鲛鱼,马友鱼,英哥鱼,这些吃得比较多。
马鲛鱼,我比较喜欢干煎吃,只需要下少许盐,腌一腌,少油慢火煎香吃,外焦里嫩,味道非常之好吃。



说完鱼,说下闲话。
前几天跟朋友约在茶馆聊天。
闲谈之中朋友感叹,娶个年纪相差太多的老婆相处起来也不容易,各种迁就还是换来了诸多矛盾。
对于这类家庭矛盾,我自己嘴苯,一向听多说少。
也就当当朋友们的垃圾桶,就当聊聊天。

回想当年,朋友两口子俊男萝莉结合,也是羡煞不少旁人的。
怎奈岁月流逝,,相爱容易相处难。
生活中的许多小事,点点滴滴累积起来就会有组多的不愉快。

或许,人人都有自己的毛病。
矫情,作,脾气暴躁,啰嗦,什么的都有。
从来都是相爱容易,相守难。
大家且行且珍惜。



材料:大马鲛鱼
辅料:食用油,盐

做法如下:
1/马鲛鱼洗净后,放入适量食盐腌制半小时入味。
2/热锅冷油,放入马鲛鱼,煎到两边金黄即可盛出装盘。

附图:

2018/08/15
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何嘉瀛何嘉瀛沙发
我家人都比较喜欢吃海鱼,海鱼一般肉质都比较结实,味道鲜美。且鱼暗刺比较少,方便吃。
红杉鱼,鲳鱼, ...
我的最爱
2018/08/16回复
MlsS.JSMlsS.JS板凳
在那买的?
2018/08/16回复
2018/08/16回复
不错不错,简单营养美味都有了
2018/08/16回复
赞赞👍 多吃二碗饭
2018/08/16回复
好吸引。。
2018/08/16回复
喜欢马胶鱼
2018/08/16回复
光看着口水都流了
2018/08/16回复
睇落好正!跟老公差十几天 还没到老夫老妻的阶段 不知道以后会不会也是互相嫌弃
2018/08/16回复
的确,不同肉质的鱼有不同做法,并不是什么鱼都适合清蒸的,这种鱼适合煎,香口。
2018/08/17回复
为什么我煎得比较干?没有那么嫩。
2018/08/17回复
gzdtlshgzdtlsh13楼
哇,看起来不错啊
2018/08/17回复
很有胃口哦
2018/08/18回复
焰火玲珑:
[图片]我家人都比较喜欢吃海鱼,海鱼一般肉质都比较结实,味道鲜美。且鱼暗刺比较少,方便吃。红杉鱼,鲳鱼,马鲛鱼,马友鱼,英哥鱼,这些吃得比较多。马鲛鱼,我比较喜欢干煎吃,只需要下少许盐,腌一腌,少油慢火煎香吃,外焦里嫩,味道非常之好吃。[图片]说完鱼,说下闲话。前几天跟朋友约在茶馆聊天。闲谈之中朋友感叹,娶个年纪相差太多的老婆相处起来也不容易,各种迁就还是换来了诸多矛盾。对于这类家庭矛盾,我自己嘴苯,一向听多说少。也就当当朋友们的垃圾桶,就当聊聊天。回想当年,朋友两口子俊男萝莉结合,也是羡煞不少旁人的。怎奈岁月流逝,,相爱容易相处难。生活中的许多小事,点点滴滴累积起来就会有组多的不愉快。或许,人人都有自己的毛病。矫情,作,脾气暴躁,啰嗦,什么的都有。从来都是相爱容易,相守难。大家且行且珍惜。[图片]材料:大马鲛鱼辅料:食用油,盐做法如下:1/马鲛鱼洗净后,放入适量食盐腌制半小时入味。2/热锅冷油,放入马鲛鱼,煎到两边金黄即可盛出装盘。附图:[图片]
查看原文
你好 ,是油还没热起来的时候就放鱼进去吗
2018/08/18回复
simi蔡麻麻:
你好 ,是油还没热起来的时候就放鱼进去吗
查看原文
热锅冷油
2018/08/19回复
我妈刚刚给我做了几合马胶鱼丸,很鲜美,纯马鲛鱼肉做的,还有香煎,马鲛鱼适合这两种做法,我是粤西海边长大的,我们都喜欢这样做。
2018/09/02回复
马鲛鱼是最容易煎的,一般不会煎烂的。
2018/09/02回复
这个好,就是煎鱼容易烂
2018/09/03回复
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