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广东汤,这样煲,既方便又美味营养

1159335美食&下厨

周末迎来世界台风“山竹”

别人以为我们广东人在瑟瑟发抖

其实,我们广东人还真的没怕过

不就是山竹嘛,我们广东人什么没见(吃)过

台风天也阻挡不了,我们广东人要吃执(美)着(食),于是就在家弄吃的

宁可食无菜,不可食无汤。汤,是我们饭桌上的第一菜品

煲靓汤,还有大鱼大肉


下面来正题:姬松茸茶树菇瘦肉汤

姬松茸有具有增强人体免疫功能,还有抗癌生物功能

含有六大营养素:蛋白质、维生素、B1、B2、烟碱酸等还可以协助排除体内多余胆固醇

对于肿瘤患者健康非常重要哦


先上汤为敬(这是煲的姬松茸茶树菇瘦肉汤)




材料1:姬松茸材料包(妈网活动赠送的,方便直接不用考虑怎么搭配)

材料2:瘦肉 500克左右

材料3:姜片 若干




做法:

1、首先将瘦肉洗干净后,飞水捞出洗净










2、将汤料包剪开将材料拆出来洗净

包装背面还有煲汤方法,不会煲汤也能煲好(妈网选的奖品不错)





药材有:姬松茸、茶树菇、玉竹、花菇、莲子、百合、枸杞、红枣
这是3~5人份的,一家人喝刚刚好;药材比在市场配的好,每种药材里面还有小袋独立包装




3、将煲汤材料和瘦肉倒入瓦煲,大火煮滚

煲汤器材:最好是用瓦煲或者砂锅煲,瓦煲、砂锅煲熬的汤色泽、香气、肉质都比高压锅电磁炉好








4、等水开了后,慢火煲1.5小时





5、加入一点点盐调味(只放盐就可以了,不用放任何调味料,葱花也不要放)




6、健康,简单,美味,营养的姬松茸瘦肉汤就完成了





午餐,开吃




2018/09/17
全部回帖
煲1.5个钟肉是不是非常软了?还是很柴?
2018/09/19回复
睇见就流口水,好正喔
2018/09/19回复
cindy222:
我都好喜欢煲姬松茸
查看原文
是啊,应该比较丰富,煲给小孩喝更好
2018/09/19回复
April徐徐:
煲1.5个钟肉是不是非常软了?还是很柴?
查看原文
这个时间刚刚好,肉质松又不柴,煲太久虽然肉很松,但嘌呤太高,也不好
2018/09/19回复
twikle:
请问小朋友可以喝这个汤吗?
查看原文
小朋友喝最好了,养胃又能补充微量元素;小朋友不能喝的汤一般是有人参那种
2018/09/19回复
2018/09/19回复
蚂蚁的贝贝:
不错,好汤
查看原文
是挺不错的,这个汤料包的药材比较好,味道很正,推荐推荐(不收广告费)
2018/09/19回复
赢美宸:
可以用高压锅吗
查看原文
可以的,不过最好还是用瓦煲哦,受热均匀,汤更好喝
2018/09/19回复
依然在一起syr:
睇见就流口水,好正喔
查看原文
隔屏喝
2018/09/19回复
何时是终点:
看起来黑乎乎的
查看原文
广东人煲的药材汤基本是这个颜色的,如果是养肾汤那才叫黑
2018/09/19回复
广州好啊,
2018/09/20回复
hw139hw13913楼
我家每餐必要有汤,一星期煲两次,其余都是煮汤。
2018/09/22回复
mi103mi10314楼
学习了,感谢楼主分享!
2018/09/23回复
hw139:
我家每餐必要有汤,一星期煲两次,其余都是煮汤。
查看原文
天天喝汤,广州人对生活的最大敬意
2018/09/26回复
2018/09/26回复
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