妈妈快帮我看看，用这种方法泡出来的泡菜怎么不酸的？ - 休闲旅游 - 广州妈妈论坛

妈妈快帮我看看，用这种方法泡出来的泡菜怎么不酸的？

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yvon_demon取消只看楼主

就是辣椒粉+蒜+姜+苹果+雪梨+盐+糖+鱼露，泡了4天，味道还不错，怎么不是爽哥泡菜的那种酸酸的味道呢？没有发酵吗，我一直是放在冰箱上隔的。

2008/04/24

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