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网红的沙皮狗蛋糕,可爱得不忍心吃?

554420美食&下厨

第一眼看到这狗狗,真的太萌了,很温顺的感觉,敲喜欢 然后拍了图片发给朋友,他们问能吃吗 我说可以,这么可爱怎么舍得下手呢?

其实这沙皮狗是慕斯蛋糕,做法简单,就算是零基础烘焙的人也可以成功做出






材料:

淡奶油85克

牛奶30克

吉利丁片3克

黑巧克力25克

细砂糖10克

1吉利丁片用冷水泡软备用




225克黑巧,装裱花袋中隔水融化,,(热水的温度在60度左右)




3把融化好的巧克力,剪个小口,然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然后放入冰箱冷藏




4剩下的巧克力和牛奶混合




5再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用




6淡奶油加糖打发到有纹路状态即可




7打到这个状态




8最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液




9倒入模具中,震平,然后放入冰箱冷冻4小时以上,(记得一定要冻硬才可以哦,否则很容易融化)




10取出脱模即可




11背面再来一个

2018/10/24
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陆无双陆无双沙发
哇~以前看别人的以为会很难,看完楼主的介绍无双也手痒想试着做做~
2018/10/24回复
哈哈,第一次看以为是纯手工挤出来的,没想到还可以用模具
2018/10/24回复
陆无双:
哇~以前看别人的以为会很难,看完楼主的介绍无双也手痒想试着做做~
查看原文
对对,现在才知道原来有模具的,哈哈
2018/10/24回复
真的觉得吃的时候无法下刀啊😂
2018/10/25回复
陆无双:
哇~以前看别人的以为会很难,看完楼主的介绍无双也手痒想试着做做~
查看原文
赶紧做,真的很容易成功的 ,无需 烘焙基础也能完成
2018/10/25回复
主要是这模具太好了,请问有链接吗?
2018/10/25回复
美喇月子中心:
哈哈,第一次看以为是纯手工挤出来的,没想到还可以用模具
查看原文
是呀,用模具的简单
2018/10/25回复
爱儿小栈:
真的觉得吃的时候无法下刀啊😂
查看原文
我是先从脚开始用勺子开吃
2018/10/25回复
没想到, 没想到...
2018/10/25回复
蜀秦蜀秦11楼
哈哈,一直以为是纯手工挤出来的,没想到还可以用模具
2018/10/25回复
这么萌的狗狗不舍得吃,这模具太棒了,太逼真了
2018/10/25回复
我看着就不敢吃
2018/10/25回复
只有我觉得好恐怖吗。。。。。。。
2018/10/25回复
这个做法,真的是烘焙小白的福音啊,不过这么可爱的狗狗,可能比较难下口了
2018/10/25回复
airhillairhill16楼
很逼真的狗狗。
2018/10/25回复
沙皮狗蛋糕做得十分逼真。呵呵呵呵....
2018/10/25回复
太可爱了
2018/10/25回复
WWWWenWWWWen19楼
造型这么复杂,没想到做法这么简单
2018/10/27回复
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