这种椒挺辣的，我都喜欢用大一点的那种，把籽去掉，没那么辣

可能这次买的辣椒🌶️比较嫩，所以一点都不辣。

青椒洗净，切段。



放入锅里小火慢煎（不要放油）



煎至青椒表面呈现虎皮状



锅里加油放入豆豉和大蒜爆香



放入青椒爆炒，然后加入适量的盐、糖、陈醋以及酱油调味。好吃又下饭的虎皮尖椒就完成了。

可能这次买的辣椒🌶️比较嫩，所以一点都不辣。

呢个方法都系小区里一D四川的妈妈教我做的。