elly.guan
材料：面粉、猪油、鸡蛋、花生、芝麻、白糖
1、芝麻、花生分别炒香，花生去皮压碎，然后把碎花生、芝麻、白糖混合拌匀，份量比例按个人喜好。
2、把鸡蛋和猪油放入面粉中搅拌均匀，再分次加入清水水，把面拌成絮状，然后揉成光滑的面团。油和鸡蛋的比例大概是一斤面放一个鸡蛋一勺猪油（家里的大汤勺）老人家说鸡蛋太多会硬，油太多炸的时候会爆口。
【皓妈厨房】应节必备零食之——油角
1033235美食&下厨
材料：面粉、猪油、鸡蛋、花生、芝麻、白糖
1、芝麻、花生分别炒香，花生去皮压碎，然后把碎花生、芝麻、白糖混合拌匀，份量比例按个人喜好。
2、把鸡蛋和猪油放入面粉中搅拌均匀，再分次加入清水水，把面拌成絮状，然后揉成光滑的面团。油和鸡蛋的比例大概是一斤面放一个鸡蛋一勺猪油（家里的大汤勺）老人家说鸡蛋太多会硬，油太多炸的时候会爆口。
2019/01/25
精选回帖
刘晓楠全部回帖
杨扬安然
岛宇云烟
瑜瑜鱼137
最萌乖宝贝
~知了~
毛毛虫beauty
天使的梦
Zukee
elly.guan楼11楼:
我们也是有好多年没开油锅了，恰好今年有空。
2019/01/28回复
elly.guan楼13楼瑜瑜鱼137:
好吃好吃，想当年我还小的时候，奶奶经常做，现在奶奶老了，就没人做了。
查看原文我也是自己学着做的，传统应节手艺不能失传😅😅
2019/01/28回复
elly.guan楼14楼Zukee:
自己炸合口味，外面买不好吃。
查看原文是的，自己做也干净卫生。
2019/01/28回复
刘晓楠elly.guan楼16楼刘晓楠:
看了好想做哦😄请问是用什么面粉呢？
查看原文普通面粉就可以了
2019/01/29回复
中天网络
莉莉174elly.guan楼19楼莉莉174:
童年的回忆，记得小时候一边帮妈妈包油角一边偷吃馅料的😜😜😝😝
查看原文小时候家里人为了防偷吃，在里面放一点点生粉。其另一作用是更好的黏合馅料，防止炸油角时，油角裂开馅料跑出来。
2019/01/29回复
爱美神
，放假学着做，谢谢分享！
