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海底捞创意食法!服务还真是好到丧心病狂

817620美食&下厨

第一次去食海底捞,去左北京路果间,下午差唔多12点差唔多1点去到,门口还是好多人排队。

拿了号,门前摆了好多小桌子给等位的客人坐住等。还免费提供水果、小零食、茶水,太闷还可以下下飞行棋。

不过我和LG两个海底捞小白全程在看菜单,商量吃什么……



等了1h终于可以入去。一放下包,店员小哥就拿来罩子给我们罩住椅子上的衣服包包。还拿了根头绳,说给我到时候吃东西扎头发的,服务真的好贴心。之后就拿了部平板来给我们点菜。

看了一大堆攻略,点了这样一桌

汤底是四宫格:番茄+清水*2+三鲜

总体吃起来,番茄最好吃!下次其实点一个番茄+三个清水就好了



捞派肥牛,还蛮新鲜的,不会一股雪藏味





半份捞派豆花,斋食味道太寡淡了,放进番茄汤底里面煮会有味些



DIY鸡蛋虾滑面筋

材料有:鸡蛋1只,油面筋、虾滑

本来还以为要逐个单点,原来现在海底捞已经出了专门的DIY套装,还可以叫小哥来帮忙弄

首先先将一半的虾滑和鸡蛋混合,然后可以到调料台放一小勺盐来调调味。




之后在油面筋上戳个小洞,把里面的挖一挖。然后把混合好的倒进去,最后用一些虾滑封好口放进去煮


应该煮5~6分钟,面筋变软身就可以吃了。



面筋里面混着蛋和虾真的好香,最好是放进番茄汤底里吸吸味,不过清水煮也很好吃,材料够新鲜。



后来看到小哥帮隔壁桌的小姐姐也弄了这个,发现他是只混合好蛋,然后放进面筋里,最后才混些虾滑并封口,估计他这个做法,面筋里的蛋液没那么容易流出来,封口会更牢

 
2019/03/14
全部回帖
重点是服务贴心
2019/03/16回复
不就是火鍋嗎?😄
2019/03/16回复
guoyingjia:
你的这个豆花这样吃是不好吃的,加上xo酱或者牛肉酱才是最美味的。还有一个牛肉锅底味道也很好。
查看原文
好,下次试试
2019/03/16回复
还有一个牛肉锅底味道也很好。
2019/03/16回复
就吃这么一点东西花200多还感觉挺值
2019/03/17回复
现在吃个海底捞也用心写点评的真是难得👍👍
2019/03/17回复
张虎自:
还有一个牛肉锅底味道也很好。
查看原文
因为怕躁热所以没敢点。下次试试
2019/03/18回复
我爱xzblf:
重点是服务贴心
查看原文
是的,服务员小哥真的服务态度很好。洗手间还有配置香水、漱口水,真的很贴心了
2019/03/18回复
☆けshu輝:
就吃这么一点东西花200多还感觉挺值
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还有服务哈
2019/03/18回复
winnief:
现在吃个海底捞也用心写点评的真是难得👍👍
查看原文
谢谢鼓励!
2019/03/18回复
听说服务超好,但人实在太多,没去排队了
2019/03/18回复
难道是我太麻木,去吃过,食材不错,服务也还不错,但也没多不一样的感觉呢。就是要等那么久就让我下次再也不想去了。
2019/03/18回复
millet宝贝:
难道是我太麻木,去吃过,食材不错,服务也还不错,但也没多不一样的感觉呢。就是要等那么久就让我下次再也不想去了。
查看原文
可能是我第一次去,什么都觉得新奇吧。感觉还不错
2019/03/18回复
下次试试
2019/03/18回复
要排这么久的队,我就不想去吃了~
2019/03/18回复
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