拿了号,门前摆了好多小桌子给等位的客人坐住等。还免费提供水果、小零食、茶水,太闷还可以下下飞行棋。
不过我和LG两个海底捞小白全程在看菜单,商量吃什么……
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等了1h终于可以入去。一放下包,店员小哥就拿来罩子给我们罩住椅子上的衣服包包。还拿了根头绳,说给我到时候吃东西扎头发的,服务真的好贴心。之后就拿了部平板来给我们点菜。
看了一大堆攻略,点了这样一桌
汤底是四宫格:番茄+清水*2+三鲜
总体吃起来,番茄最好吃!下次其实点一个番茄+三个清水就好了
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捞派肥牛,还蛮新鲜的,不会一股雪藏味
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半份捞派豆花,斋食味道太寡淡了,放进番茄汤底里面煮会有味些
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DIY鸡蛋虾滑面筋
材料有:鸡蛋1只,油面筋、虾滑
本来还以为要逐个单点,原来现在海底捞已经出了专门的DIY套装,还可以叫小哥来帮忙弄
首先先将一半的虾滑和鸡蛋混合,然后可以到调料台放一小勺盐来调调味。
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之后在油面筋上戳个小洞,把里面的挖一挖。然后把混合好的倒进去,最后用一些虾滑封好口放进去煮
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应该煮5~6分钟,面筋变软身就可以吃了。
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面筋里面混着蛋和虾真的好香,最好是放进番茄汤底里吸吸味,不过清水煮也很好吃,材料够新鲜。
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后来看到小哥帮隔壁桌的小姐姐也弄了这个,发现他是只混合好蛋,然后放进面筋里,最后才混些虾滑并封口,估计他这个做法,面筋里的蛋液没那么容易流出来,封口会更牢