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五一交作业--我的芒果芝士蛋糕

252027休闲旅游

在吃喝玩乐版潜水很久,学了不少东西。这次乘五一假期有时间,自己动手做了个芒果芝士蛋糕。呵呵,还不错,第一次做就成功了,老公和朋友都说非常的好吃。把我给高兴坏了,上两张照片给大家看看吧。

2008/05/05
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花小P花小P沙发
上做法,费事再去找
2008/05/05回复
eveluevelu板凳
正啊,整得好靓啊。应该会好好味
2008/05/05回复
婷锋婷锋4楼
嘩~~好正啊!!我都好想吃啊~~
2008/05/05回复

怎么能做的这么成功?
我也想吃,楼主分我点吧!
2008/05/05回复
花小P:
上做法,费事再去找
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我是这样做的:

1.将一包趣多多(9块的小包装)压碎,加黄油搅拌后在7寸活底模内压实,然后放在冰箱内冷藏一小时备用

2. 芒果(约500g)一半打成泥,一半切成丁备用

3. 光明淡奶油(约150g)加适量砂糖打发至原来的三倍大小

4.卡夫芝士(250g)隔水融化后分三次加入约150ml牛奶和适量砂糖拌匀

5. 鱼胶粉用温水调成鱼胶水

6.将2、3、4、5步内的东西混合在一起后倒入有饼干做底的活底模内(我是加一半然后再铺了一层芒果丁,接着再倒另外一半的)。然后放在冰箱冷藏约2个小时。

7、装饰部分,我是铺完剩下的芒果丁后用罗伯臣果冻粉融化后浇在上面的。浇完果冻水后要在冷藏1~2个小时。

好了,整个过程就是这样了。看起来好像挺复杂,其实做起来还是挺容易的。就是这种蛋糕的材料,热量都比较高,怕胖的MM不能多吃哈。

[ 本帖最后由 晓妍 于 2008-5-6 13:08 编辑 ]
2008/05/05回复
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