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风味小炒~虾干炒韭菜花

482314美食&下厨

每天家里至少都要两菜一汤,除了青菜和汤,就要做一个小炒。如果天天只有汤和青菜,小朋友都会有意见说没菜吃。今天就要分享这道虾干炒韭菜花,带有咸鲜的虾干特别香加入爽口的韭菜花味道也很搭,小朋友也可以接受。我就喜欢吃虾干,鱿鱼干等等的海鲜干货,就是接受不了咸鱼的味道😄😄家里那位能吃咸鱼却吃不了虾干这些。





2019/05/24
精选回帖
我是用温水泡了一个小时左右,泡完变软就可以了,如果没软就要加长时间
2019/05/27回复
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虾干,韭菜花,红萝卜,蒜头,姜



虾干清洗后用温水泡一小时左右,这个虾干没什么沙子只要简单的清洗



蒜头剁碎,姜切片



韭菜花洗干净切段



胡萝卜也去皮切成丝,这是水果胡萝卜颜色偏红



泡好的虾干变软水的颜色也变深了
2019/05/24回复


锅里放入适量的花生油爆想蒜蓉和姜片



放入虾干爆炒加入适量的盐和生抽



待虾干爆出香味后放入胡萝卜



再放入韭菜花,韭菜花比较容易熟翻几翻变色就可以了



最后加入一点蚝油



风味小炒虾干炒韭菜花就可以开吃啦!
2019/05/24回复
2018的尾巴:
好味好送饭!
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是要添饭的节奏😄
2019/05/27回复
2019/05/27回复
周末123:
用这盘菜下饭得添饭的,减肥的人表示吃不得
查看原文
挑绿色的吃😄😄
2019/05/27回复
流沙包:
想问问楼主,一般虾干要泡多久啊
查看原文
我是用温水泡了一个小时左右,泡完变软就可以了,如果没软就要加长时间
2019/05/27回复
广州喜迎门设计:
看着就能知道色香味俱全了,想吃
查看原文
白饭任装起筷咯!
2019/05/27回复
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