牛杂两盒在楼下超市买的



姜，蒜头，香料有陈皮，花椒，香叶，八角等



牛杂冲洗干净先用姜片料酒飞飞水去腥味



捞回来备用，牛杂看起来不用久煮了



锅里烧干后放入花生油，热油后放入香料爆香



倒入牛杂翻炒



放入黄豆酱，海鲜酱，盐，糖，老抽上色，胡椒粉继续翻炒将牛杂爆出香味



加入适量的水盖上煮10分钟，不能久煮要不这牛杂就煮化了。如果是普通的牛杂至少要煮一个小时才有这效果😄😄

萝卜去皮后切成块



将锅里的牛杂先捞起来，再放入萝卜去煮



萝卜煮开后要经常翻动以防粘锅，萝卜大概煮了半个小时才够软



每块萝卜都吸收了牛杂的味道，感觉比牛杂更吸引我



最后将牛杂放回锅里煮开就完成了这道美味的萝卜牛杂





汤汁浓稠，萝卜吸入牛杂味还自带清甜，牛杂柔软不怕嚼不动，小朋友们吃到停不下来😄

哈哈！他们说妈妈就会骗小孩😄😄我们家大娃喜欢爱牛杂，偶尔会买来吃

百佳超市😄