#好“八卦”的煲仔饭店#



陶园，煲仔饭起家
外边一字排开的煲仔
有打地鼠游戏的既视感
真系好架势堂！



望住bulubulu的白粥
无双很自觉地吞了啖口水



出名系煲仔饭，任性无双偏偏不点
“唔该一个啫啫牛腩猪肠粉（14蚊）”
“加多蚊有个老火粥，要唔要啊？”
专一的学生妹表示：“不要了。”
（事后狂捶自己胸口）



坐定定认真望（吃）下个牛腩啫肠粉
牛腩分量有点少
三四啖就可以变成腩汁猪肠粉



大部分牛腩不能叫牛腩块，而是牛腩碎
只有其中一两块带筋的牛腩碎
能刷出牛腩的一点存在感
软烂入味？嗯。
没有更多了。。



回到灵魂酱汁
颜色对路，一上台就香喷喷~
里面加了小青椒、洋葱粒
咸中带点辣，好开胃



专业拆（猪肠）粉一百年的无双
以增大猪肠粉的吸汁面积为己任
务求令每条猪肠粉都沾满酱汁



猪肠粉厚度适中
不会一戳就破
也不会厚到连筷子都睇唔到
很好“拆”，也很和味



辣到“累”了，可以添些他家的辣椒酱
当微辣撞上微酸，出汗×2
这个夏日抢手货，到手已经快见罐底



大汗淋漓之际 ，雨后微风徐徐吹过
打工仔人手一个煲仔饭
边食边倾住各种八卦
“那女的（未嫁）肯定有条件的，做银行的肯定见过很多有钱的。”——打工仔A
“唉~一聊男朋友就吃不下饭！”——打工妹B



对于打工仔来说
午饭时间，吃饭是其次
吹水倾八卦才是正经事

#轮胎叔叔钟情的婆婆面#



美食界KOL米其林“轮胎叔叔”
每年全世界有超多吃货跟着他到处觅食
而西关婆婆面（恒记）已经连续两年入选
广州米其林“必比登推介”餐厅



可见1984年的​​​​​​她
在他心中的地位唔惹少



大大个“以面为皇”摆系店面
咁势利？一于去“面”！



上汤云吞面（细 11蚊）
汤底颜色清清淡淡
饮落就充满虾米味
同求其的味精汤不一样



面是实实在在的全蛋手工面
每条面的粗细、厚度都无完全一模一样的
口感弹牙爽脆
口腔里回荡着索索声
唯一缺点是蛋香味不太突出



浸在汤里的纯猪肉馅云吞
透出淡淡粉红色的样子，真美~
（你好油腻哎！）



肉馅肥瘦肉比例刚好
不会多一分让人腻，也不会少一分让人寡
肉质新鲜，啖啖都系质朴的猪肉鲜甜
就好似自家制的猪肉云吞
不会太惊艳，但​绝不​​​​​​会假

#因一个包，十多岁的它成了网红#



以前，放学后最期待的
不是返屋企打机
而是直奔西饼屋选自己中意的包包


只要几蚊鸡就食到心水靓包
味道是其次
最紧要系有得自己拣
果种当家做主的感觉
真的好幸福~


“美嘉华”就是部时光穿梭机
让无双稳翻18岁
不，7岁的幸福
熟悉的面包香
新鲜出炉的蛋挞椰挞



品种多多，xx酥、xx包
睇到人眼花缭乱



不仅出品亲切
价格也是十几年如一
1.5一个菠萝餐包、2蚊一个酥皮
神仙物价说的就是它



价廉就算了，用料还超大方
尺寸XXXL的鞋底饼



最近让美嘉华成为网红的
太极包（4.5蚊）
巴掌大的Size，望落就觉得抵食！
外面金黄，里面紫白相间
一圈一圈，包如其名

按下去超结实
不会轻飘飘像一阵风
一层紫薯，一层红豆+肉松
粒粒红豆肉眼可见



肉松的咸搭上红豆的甜
总体味道就好似太极般和谐
和谐到让你忽视自己油腻腻的嘴
意料之外的是颜色超抢眼的紫薯
味道的存在感却超~弱~der~



“美嘉华”能开到现在真是个奇迹
价格低到仿佛跑赢通货膨胀，出品走心
早上7点就开门，晚上10点半才熄灯
一日营业15个钟以上
它能一跃成为网红也是理所当然




#与百花打对台的芒果少女#



站在文明路与德政中的交叉路口
​​​​​糖水店铁三角（百花、玫瑰、明记）向我招手
明记能在百花对面开这么久
自然有自己的独门秘笈



先点个普普通通双皮奶（热 12蚊）
出品超快
未做好心理准备
它已经出现在我眼前



轻轻一铲
就被它的DuangDuang感所折服
口感顺滑，刚开始奶味不太浓
慢慢水牛奶的奶香先返出来
味道抛离合格线，但没去到“哗~”



杨枝金捞（26蚊）
底子浓稠
就像在吃浓缩芒果汁的感觉
加上QQ的西米
夏天来一个很爽~



但说好的红柚呢？
没有，只有普通金柚肉
部分柚肉还带点甘苦



芒果大大块
但不甜还偏酸



雪糕就是一般的牛奶雪糕
带点奶味也带点冰渣



融的超快，一不注意
杨枝金捞变蛋花汤


继汤圆测评后
第二次对明记失望
（虽然之前也没喜欢过）
芒果少女的独门秘笈？
对不起，我打脸了

#不是所有的葱油饼都叫“咏春”#



是它是它就是它~
大名鼎鼎的网红葱油饼
（哦豁~这个饼真的又大又圆）



次次路过“咏春”都大排长龙
这次见没什么人马上斩料
小小店面，前边卖后边整
师傅一阵搓面团，一阵过来倒油、撒芝麻
开开合合



店员小哥一看就是见过无数长枪短炮的银
看我拿着相机，马上指导拍摄

“来！拍！”“拍了吗？”
如此摩打手，一不留心
就容易错过他的斩饼瞬间



葱油饼11蚊/斤，无双要了3蚊7毫
（我要3蚊，小哥一刀切出个3蚊7毫，厉害厉害）
分量一个人吃够够的了
咏春葱油饼就像块烤肉，外脆里嫩
饼皮撒上了芝麻，焦焦的
卡兹卡兹很酥脆香口



里面软软糯糯，放满了葱
闻得到的葱油香
入口更是葱油+猪油双倍的味蕾冲击

其实咏春葱油饼没什么特别
只是用料实在些，制作用心些
为什么它会那么火？估计是因为
现在能专心做好一件事的人很少了

#披着“中药”皮的牛杂#



不知何时，藏在巷中的B记进了
无数牛杂店推介文章的名单里
一碗萝卜牛杂（细 14元）
酱汁黑的像中药



牛肚小小条，牛肺牛膀居多
无双把牛杂弄成串串，一口吃
那咸爽真的不敢相信~
特别是吸汁的牛肺牛膀
咸到有点回苦



萝卜多多，全部垫底
望它可以帮手清清口腔
但它偏偏有渣
踩雷，Over！


#她独孤一味爱“吃醋”，直言不想出名#



酒香不怕巷子深
姜醋香也不怕巷子深
“我见朋友圈有好多人转写它的（文章），
我得闲就过来嘎啦！”——同台帮衬阿姨



容姨一人打理的猪脚姜店
已有六七个年头
门口裹晒浆的两个大煲就是最佳例证



猪脚姜醋（14蚊）
材料丰富，比得上大酒楼
有几块带肉的猪脚、一颗姜醋蛋和好几片姜
姜醋甜酸适中，入喉会回辣
猪脚软烂入味，啖啖胶质还有点粘口



沐浴在甜醋的姜片
已经没了江（辛）湖（辣）气
入口松化没有渣
含着还有阵阵香甜



好嘢留在最后食
姜醋蛋煮的时间刚好
表皮还弹性十足
浅褐色蛋白醋香四溢
蛋黄起沙，入口即化



“我唔想出名啊~唔使卖广告啊~”
“见到差评，个心就唔系好舒服。”——容姨
这间独孤一味的平凡小店
不需要吹也不值得吹
平平淡淡才是真

德政中路上的好多店铺
都像这条老街一样，默默无闻地开着
随便一间年纪都不小



在网红满天飞的年代
无双生怕这些老东西
带上了“网红”标签


毕竟，食得咸鱼抵得渴
网红唔易做啊！




★那一条街指南★

容记猪脚姜醋
推荐指数


地址：德政中路325号
营业时间：周一至周日 10:00~19:00

B仔牛杂
推荐指数

地址：德政中路仁里坊16号
营业时间：周一至周日 11:00~22:30

陶园美食
推荐指数

地址：德政中路310号
营业时间：周一至周日 10:00~21:30

咏春葱油饼
推荐指数

地址：德政中路298号
营业时间：周一至周日 07:00~21:00

美嘉华面包西饼屋
推荐指数

地址：德政中路243号
营业时间：周一至周日 07:00~22:30

西关婆婆面（德政中路店）
推荐指数

地址：德政中路244号
营业时间：周一至周日 07:00~21:00

明记甜品
推荐指数

地址：德政中路213号
营业时间：周五/六 08:00~01:00  周一至周四/日 08:00~00:00

☞前往路线  

①地铁1号线农讲所站A出口，即到达德政中路
②搭乘公交3路、35路、65路、91路、101路
104路、106路、125路、183路、215路
215路长线、541路、b8路、广12路、广42路
中山图书馆站下车，沿文明路走80米，右转到达德政中路

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