红烧阿根延红虾，啖淡肉，送饭一流                                                                           1、大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须,挑去虾线，这部很费时间，单是挑虾线我都搞了半个小时，真累，皮壳有点厚。2、将清洗干净的红虾用盐腌下。                                                                                 3、锅中放少许油,五成热时,放入红虾,两面煎,我用筷子将虾翻面的，将煎好的红虾取出， 锅里重新放入蒜、姜末,继续煎至九成熟。
4、倒入料酒, 生抽、耗油,小许白糖,盐,翻煎两面.等汁收得差不多就可以装碟了


每只都有手掌大，啖啖肉