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【鼠不尽的年味】捞起腐竹

752318美食&下厨

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捞起捞起捞到风生水起,富足富足富足一生。这道捞起腐竹的寓意非常合适现在做来吃,平常的腐竹都是拿来用陈醋做凉拌,这次试试新口味用蒜头和洋葱炒出香油来做捞起,味道提升了不一层哈!这是朋友送的梅州农家腐竹,色泽金黄透亮,豆味浓郁久煮也不易烂。





2020/01/24
精选回帖
这个蘸酱也很百搭,白切鸡,青菜等等都可以用
2020/02/02回复
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腐竹用温水泡软


切成小段


青瓜,香菜,胡萝卜,洋葱,蒜头


洋葱切丝,蒜头切碎这部份是用来爆香味的


洋葱切丝胡萝卜也切丝


青瓜洗干净去皮后切片


先将青瓜摆上碟子
2020/01/24回复

锅里放入适量的水烧开后放入腐竹和胡萝卜丝大概煮5分钟就捞起来备用


锅里烧干水后放入适量的花生油,再放入蒜头和洋葱丝用中小火爆出香味


另取一个碗放入生抽,再将爆香的洋葱和蒜头油倒入碗里


这个油可以用来拌面,拌青菜都很美味哦!生抽带咸味就不用另外加盐了


放入香菜和洋葱再加入蒜头油捞均匀就可以了


捞起腐竹就可以开吃啦!
2020/01/24回复
楼主的青瓜摆盘总是好靓的👍👍
2020/01/29回复
哗哗 我学到了,下次搞蘸酱加洋葱
2020/01/31回复
学到了,谢谢楼主
2020/02/01回复
应应妈妈:
楼主的青瓜摆盘总是好靓的👍👍
查看原文
青瓜搭配什么都好看😀
2020/02/02回复
大玥玥:
哗哗 我学到了,下次搞蘸酱加洋葱
查看原文
这个蘸酱也很百搭,白切鸡,青菜等等都可以用
2020/02/02回复
wangziling:
学到了,谢谢楼主
查看原文
谢谢喜欢😘
2020/02/02回复
hchuang83:
青瓜摆盘好靓!
查看原文
青瓜搭配什么都好看
2020/02/02回复
lhx0607lhx060711楼
669🥋☯☮💛❤️❤️❤️❤️❤️❤️💙💙他💙💙💙💙💙💙💙♉️💙💙💖💘💜💙💙✏🧡♌️
✡💙💙☣(☣✴️☢
2020/02/02回复
羽言宝宝:
这个蘸酱也很百搭,白切鸡,青菜等等都可以用
查看原文
好呀,记住啦
2020/02/02回复
哇哇 这个好吃  等我转发给大笨象先生 哈哈
2020/02/03回复
新蘸酱技能,get
2020/02/04回复
wesin有嘉有家:
哇哇 这个好吃  等我转发给大笨象先生 哈哈
查看原文
圈里的幸福妈妈永远是你
2020/02/11回复
蜗窝家整装:
新蘸酱技能,get
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很百搭的蘸酱,有空也试试吧
2020/02/11回复
羽言宝宝:
圈里的幸福妈妈永远是你
查看原文
你睇我好 我睇你好嘛  
2020/02/11回复
学到野了
2020/02/14回复
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