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给春天一点颜色看看!懒人也可以做的手擀面

493518美食&下厨



















绿色手擀面(懒人也有春天)

食材:
面粉300
150
大麦草粉(小麦草粉也可以)6
2

做法及步骤:

  • 在面包机/厨师机/揉面机,或者大盆准备手揉的器具里,加入150ml()清水,





2克盐,300克面粉,最后加入6克大麦草粉(绿色的来源,同时还可以减肥)

  • 启动揉面功能,大约20分钟就有筋道的面团了。


  • 在等机器揉面的同时,咱们可以炒个“番茄鸡蛋”,这个我想大家都会吧?就没有拍啦!
  • 在足够大的面板上撒些干面粉,把面团取出来揉一下,再切成两半。看看这经过揉打稍醒发几分钟的面团,还自带小汽孔,非常不错


  • 其中一团多粘一些干面粉,再拿出祖传的擀面棒开始力气活:擀薄成一大张长方形




  • 两张都擀完时,锅里烧一大锅水,烧水的同时咱们开始切面条啦






  • 先多撒一些干面粉,再折叠起来,切成你想要的宽度(有人喜欢细点有人喜欢宽点,你喜欢就好)。再全部抖开,如果有点粘不要紧,再加点干面粉撕开即可。
  • 水开之后先舀入一勺冰冰同款的椰子油,健康又增香啊主要还防粘连。

    下入抖散的面条,一直最大火烧开。烧开后如果觉得汤少还可以一次淋入一碗冷水,共加2次即可,有点像煮饺子的过程。


  • 大约煮5-6分钟面条夹开没有生芯就可以起锅了。将面条放入冷开水中,这样保持筋道不粘连,吃起来顺滑有嚼劲。


  • 再挑入盆/碗中,放入生抽,芝麻油或亚麻籽油,加入咱们炒好的番茄鸡蛋。







成了!看看这颜色搭配:是绿配红,还是红衬绿呢?反正春天了,大家多吃些绿色的健康食品准没错!

聪明的女人会节省蛮力,多睡养颜觉!
 
2020/03/01
全部回帖
清枫清枫沙发
20分钟行了?我明天打算揉馒头
2020/03/31回复
真漂亮!😍
2020/04/01回复
厉害了
2020/04/01回复
清枫:
20分钟行了?我明天打算揉馒头
查看原文
可以的、试试看哦
2020/04/01回复
清枫清枫6楼
如月:
可以的、试试看哦
查看原文
你的面包机是直接和20分钟还是中途带醒面的
2020/04/01回复
清枫:
你的面包机是直接和20分钟还是中途带醒面的
查看原文
都可以调节。
2020/04/02回复
清枫清枫8楼
如月:
都可以调节。
查看原文
我这台好像没有的,旧款翠佰。我要和二次才行
2020/04/02回复
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