现做包子不像以前称多少克面粉放多少克酵母了,全凭手感倒面粉,酵母,个人总结出来的经验是一定要多揉搓好发酵至二倍以上大,再揉搓二次发酵,包好的包子一定要醒面二三十分钟(上面盖块布)这样蒸出来的包子一定不错😁😁