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【四月打卡挑战】美好早餐合辑

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 NO. 5 快手手抓饼(20200411)

冰箱有一包手抓饼,一直不知道怎么做,后来进了厨房版的美食群,里面的麻油们支招,终于把手抓饼做起来了。开心!谢谢麻油们!!😊

1.做饼前先把杂蔬用水灼熟,煎熟培根。然后上手抓饼,煎到稍微有点金黄。



2.在手抓饼上打个鸡蛋,挤上沙拉酱,然后铺上培根和杂蔬。



3.用了最简单的方法,左右两边盖起来。



4.表面再撒点熟黑芝麻,更香噢~



以上,谢谢大家~😀
2020/04/11
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iiiidyiiiidy沙发
iiiidy:
NO. 13 橘色系手工饺子原本想做翡翠饺子,结果没有菠菜榨汁,现成的有红萝卜,哈哈,那就做成橘色系的吧,没想到颜色很好看噢。1.红萝卜切成小块,用搅拌机打成汁。200g面粉+100g液体,用厨师机揉成面团,醒发20分钟。[图片]2.橘色面团擀成长扁形,白色面团滚成长圆柱形。[图片]3.包起来。[图片][图片]4.切成等份,每份11g左右。[图片]5.擀成饺子皮。[图片]6.包入馅料,准备了韭菜猪肉、韭菜鸡蛋、香菇猪肉红萝卜馅。[图片]7.捏成饺子,花瓣型的饺子就是捏四条边,再掰开。[图片]8.成品图——[图片]这次用的普通高筋面粉做的,蒸的话,感觉皮会有点硬,下餐做水饺试试。下次买专门的饺子粉试试,手工做,挺好玩的😀
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囧,网络问题,发布了两次。。。手机端木有得删除。求助下无双~
2020/04/19回复
陆无双陆无双板凳
iiiidy:
囧,网络问题,发布了两次。。。手机端木有得删除。求助下无双~
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重复的已删除~
2020/04/22回复
NO. 15 妈网麻油案例的蛋挞皮榴莲酥

最近榴莲有特价活动,入了一个,开始捣鼓着怎么吃。

想起有位麻油分享的蛋挞皮榴莲酥,刚好冰箱还有一些蛋挞皮,果断试水。

解冻好的蛋挞皮



铺上榴莲和芝士



表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻



进烤箱



出炉



成品图



感谢韬韬麻油的分享!味道棒棒哒~(不过,还是觉得直接吃榴莲会好吃点,哈哈哈~)
2020/04/22回复
NO. 19 二刷土豆包,好吃!

喜欢吃土豆,变着法子吃土豆,哈哈哈~

做好的面团,包好馅料,裹上可可粉+玉米淀粉,整形完毕。



这次做了两倍的量,送给我和队友的同事试吃,71升的烤箱容量杠杠的。



烤制中。。



出炉!这次比上次更加成功,更像土豆啦,哈哈哈~

2020/04/30回复
iiiidy:
NO. 19 二刷土豆包,好吃!喜欢吃土豆,变着法子吃土豆,哈哈哈~做好的面团,包好馅料,裹上可可粉+玉米淀粉,整形完毕。[图片]这次做了两倍的量,送给我和队友的同事试吃,71升的烤箱容量杠杠的。[图片]烤制中。。[图片]出炉!这次比上次更加成功,更像土豆啦,哈哈哈~[图片]
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太强大了。真的好像
2020/05/06回复
iiiidy:
NO. 15 妈网麻油案例的蛋挞皮榴莲酥最近榴莲有特价活动,入了一个,开始捣鼓着怎么吃。想起有位麻油分享的蛋挞皮榴莲酥,刚好冰箱还有一些蛋挞皮,果断试水。解冻好的蛋挞皮[图片]铺上榴莲和芝士[图片]表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻[图片]进烤箱[图片]出炉[图片]成品图[图片]感谢韬韬麻油的分享!味道棒棒哒~(不过,还是觉得直接吃榴莲会好吃点,哈哈哈~)
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哈哈哈哈,看到我的名字了。
2020/05/06回复
我的韬韬:
太强大了。真的好像
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哈哈,谢谢鼓励。
2020/05/06回复
我的韬韬:
哈哈哈哈,看到我的名字了。
查看原文
是你没错了,谢谢分享~
2020/05/06回复
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