对~爱搞事的喜茶又来了！

最近它爽快地公开了

六款隐藏食谱

有简单易做的早餐、甜品

还有一款“黑暗料理”！？

有几黑暗？去片！

自制喜茶烤布蕾

『材料』

淡奶油 100g、牛奶 90g、蛋黄 3颗、细砂糖 15g

『做法』

1.把细砂糖加入蛋黄中搅和搅和。

2.淡奶油+牛奶在锅中小火煮至冒小泡泡就ok啦

3.放凉后的奶液倒入蛋液中，过程中保持搅拌。

4.过滤一下蛋奶液（2~3次），然后倒入模具中。

5.烤箱预热后，放入布丁碗，烤盘中加热水（水浴法）180度烤30分钟就完成啦！

『美味翻倍Tips』

1.想表面水嫩无焦点，放入烤箱时可在表面盖一层锡纸。

2.放冰箱4小时后再食，口感更醇滑~

3.如果有喷火枪，可撒些糖在烤布蕾表面，然后用喷火枪做出脆面焦糖哦！

没有喷枪，可以放烤箱里烤五到十分钟让糖融化也行~

『无双碎碎念』

夏天又有一大批甜蜜水果上线！可以把自己爱吃的水果（建议放水分不太多的，例如芒果/榴莲/香蕉……）打成泥后加入到蛋奶液中，适量减少白砂糖的量，一样的甜但更健康！

黑糖波波双皮奶

『材料』

纯牛奶 250ml、鸡蛋清 2份、白砂糖 看个人喜好，一般1~2勺、黑波波 爱吃多少下多少

『做法』

1.两只鸡蛋分理出蛋清（蛋黄可以拿去做喜茶布甸啦！），搅打至无明显块状拉丝。

2.倒入牛奶中，再加入白砂糖搅拌均匀，包上保鲜膜，扎多个孔。

3.水开后隔水蒸15分钟后取出，铺上满满黑糖波波！完成！

『无双碎碎念』

喜茶版的双皮奶不是“双皮”奶，更像无双之前发过的牛奶炖蛋~想解锁更多牛奶的吃法，可戳☞牛奶花式吃法☜。

巴掌大巨型波波蛋挞

『材料』

全蛋 2个、鸡蛋黄 2颗、牛奶&淡奶油 各一小碗、黑波波一份、手抓饼 2张、细砂糖 一勺、锡纸

『做法』

1.锡纸捏成小碗形状，放入稍微解冻的手抓饼也捏成碗状，冷冻成型。

2.制作挞液：依次加入鸡蛋、鸡蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶，搅拌均匀。

3.“挞皮”上加黑糖波波，再倒入挞液。

4.空气炸锅 190度28分钟/烤箱 190度预热10分钟，然后190度烤30分钟。

『美味翻倍Tips』

烤制中途可以看一下蛋挞状态，如果表面焦点过多可以中途铺一张锡纸防止过度上色。

『无双碎碎念』

神奇的手抓饼终于被喜茶盯上了，速成版的酥皮很难不爱鸭！无双这还有更多☞不像手抓饼☜的神奇做法，绝对360度颠覆你对手抓饼的印象~

一颗芝芝莓莓

『材料』

草莓、喜茶芝士（可炼乳，但偏甜）

『做法』

1.挑选形状标准的草莓，清洗干净去除叶子擦干备用。

2.用小勺子把草莓心挖出来，不要挖穿哦！

3.把喜茶芝士倒入草莓洞中，放在冰格中固定好位置。

4.放入冰箱冷冻格冷冻5小时。

『无双碎碎念』

草莓季好像快过了~没关系！打开脑洞，万物皆可冰淇淋：

把水果打成浆，混合牛奶；奶油加糖打发后加入混合浆，最后加入炼乳，搅拌均匀后放入模具里，放冰箱冷藏4小时以上就可以开吃了~

☟芒果雪糕，详细步骤可戳图☟

via.广州妈妈网emily糯米鸡

午餐肉厚蛋烧吐司

『材料』

鸡蛋 2个、牛奶 适量、黄油 适量、吐司 2片

『做法』

1.吐司烤香或者用煎锅加黄油煎至酥脆备用。

2.鸡蛋中加入牛奶、黑椒盐调味打均匀，用黄油炒成滑蛋然后铺在吐司上。

3.把午餐肉煎至金黄焦香，放在滑蛋上。

4.挤上一点沙拉酱，再用吐司盖上。

『美味翻倍Tips』

1.在表面再挤一层沙拉酱和紫菜碎，也超级好吃的！

2.炒蛋秘诀：加牛奶、小火炒，不要翻炒，看到底部熟了凝固了就用锅铲推，直到最后关火盖盖子用热气把表面鸡蛋焖熟就可！

『无双碎碎念』

吐司喺最最最基础的早餐材料啦~长时间在家呆，不如来学学DIY奶香吐司吧，自己做用料实在更健康~

☟详细步骤可戳图☟

via.广州妈妈网elly.guan

爆浆奶茶波波吐司

『材料』

喜茶奶茶波波冰 1杯、鸡蛋黄 2颗、面粉 15g、吐司 2片

『做法』

1.鸡蛋黄和面粉搅拌均匀，和200g奶茶一起加入锅中，小火加热至浓稠糊状奶茶酱就做好啦~

2.打开三文治机放入一片吐司，加入一勺奶茶酱，放一勺波波再盖一层奶茶酱

3.再铺一片吐司，把三文治机压下来，烤3分钟就大功告成啦‼️

『无双碎碎念』

“奶茶酱”技能GET！讲真，喝惯了自家DIY的浓郁奶茶，真的不想出去买了~双手献上珍珠奶茶食谱

☟详细步骤可戳图☟

via.广州妈妈网byujj

珍珠奶茶饭

『材料』

喜茶奶茶波波冰 1杯、东北大米 适量

『做法』

1.依次把米、奶茶波波冰倒入电饭锅（冰也可以一并倒入，冷水煮饭口感更好）。

2.等饭熟，搞定~

『美味翻倍Tips』

1.建议使用糯米或者东北大米这种比较糯的米。

2.黑波波和芋圆波波建议到最后或者中途再放入，不然很容易煮过头会烂。

3.注意水量~看着米的分量来放水。

4.奶茶已含水，不用另外加水。

『无双碎碎念』

珍珠奶茶真的快被大家“玩坏”了除了珍珠奶茶饭，还有珍珠奶茶馒头，珍珠奶茶卤肉饭……果然只有我想不到的，没有吃货做不出的~

via.微博 小食刻

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部分图片来源于网络、微博小食刻、广州妈妈网图片emily糯米鸡、elly.guan、byujj；食谱素材来源于小红书喜茶，版权归原作者所有，如涉侵权请后台联系删除或备注署名。