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酥炸鸡米花
准备鸡胸肉或者鸡腿肉，用盐，料酒腌制15分钟以上，放蛋浆生粉，果面包糠，油热好后，炸5分钟，复炸1分钟，上碟！
家常炒滑蛋
鸡蛋三个，放盐，放小许油，小许生粉水，大火加热油锅，放油，转中火，一层一层蛋浆翻伴，大概1分钟上碟！
姜葱炒玉米
玉米一条，劈开（一开六），油要比平时炒菜多小小，放姜爆香，放玉米，炒大概5分钟，盖锅盖1分钟，放生抽，姜葱，上碟
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