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酥炸鸡米花
准备鸡胸肉或者鸡腿肉,用盐,料酒腌制15分钟以上,放蛋浆生粉,果面包糠,油热好后,炸5分钟,复炸1分钟,上碟!
家常炒滑蛋
鸡蛋三个,放盐,放小许油,小许生粉水,大火加热油锅,放油,转中火,一层一层蛋浆翻伴,大概1分钟上碟!
姜葱炒玉米
玉米一条,劈开(一开六),油要比平时炒菜多小小,放姜爆香,放玉米,炒大概5分钟,盖锅盖1分钟,放生抽,姜葱,上碟