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【四月打卡挑战】烤乳鸽

319914美食&下厨

这段时间二师兄身价溢涨,正好乳鸽受疫情影响价格有所下降,一升一降间,"精明”如我的家庭“煮”妇近期多次将烤乳鸽摆上枱✌️,简单方便零技术,最合适不过😛。有没有比翼双飞,相亲双爱的感觉✌️✌️✌️


2020/04/16
精选回帖
上个做法,真是很简单:乳鸽洗干净,用厨房纸吸干里外的水份,然后里里外外都涂上酱料(酱油,蠔油,料洒,一少许糖,少许盐焗鸡粉一这个可省略不放也可),腌制一.二个小时入味,放入预热200度的烤箱中层,20分钟翻面,再烤一个20分钟,看着表面有点焦黄色就可以。重点是最好全程开风机,烤出来皮是脆的,真正是皮脆肉嫩✌️
2020/04/17回复
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wangxuxmwangxuxm沙发
上个做法,真是很简单:乳鸽洗干净,用厨房纸吸干里外的水份,然后里里外外都涂上酱料(酱油,蠔油,料洒, ...
重点是最好全程开风机,这个没懂,是烤箱的功能?
2020/04/21回复
wangxuxm:
重点是最好全程开风机,这个没懂,是烤箱的功能?
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对,烤箱功能
2020/04/21回复
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一厨酒家,乳鸽又便宜又好吃,大众饭堂。

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