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【四月打卡挑战】烤乳鸽

334214美食&下厨

这段时间二师兄身价溢涨,正好乳鸽受疫情影响价格有所下降,一升一降间,"精明”如我的家庭“煮”妇近期多次将烤乳鸽摆上枱✌️,简单方便零技术,最合适不过😛。有没有比翼双飞,相亲双爱的感觉✌️✌️✌️


2020/04/16
精选回帖
上个做法,真是很简单:乳鸽洗干净,用厨房纸吸干里外的水份,然后里里外外都涂上酱料(酱油,蠔油,料洒,一少许糖,少许盐焗鸡粉一这个可省略不放也可),腌制一.二个小时入味,放入预热200度的烤箱中层,20分钟翻面,再烤一个20分钟,看着表面有点焦黄色就可以。重点是最好全程开风机,烤出来皮是脆的,真正是皮脆肉嫩✌️
2020/04/17回复
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大玥玥大玥玥沙发
好正呀 
2020/04/16回复
2020/04/17回复
点搞啊?楼主唔上教程噶?
2020/04/17回复
买的中鸽吗?上教程呀。
2020/04/17回复
wangxuxm:
买的中鸽吗?上教程呀。
查看原文
对,中 鸽,15元一个好便宜,又比排骨好吃。
2020/04/17回复
流沙包:
点搞啊?楼主唔上教程噶?
查看原文
很简单,若大家有需要教程,就等下有时间写写哈
2020/04/17回复
路过~~~留下脚印  ^_^
2020/04/17回复
哪里买的? 这么便宜! 现在市场都没有现杀的了
2020/04/17回复
傻妈ABC:
方便,简单,好吃
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今年家禽便宜
2020/04/17回复
过年那时更便宜,11块一个包汤包送,现在都涨了点,不过15块一个汤好净重有半斤左右还是挺值的😀
2020/04/17回复
上个做法,真是很简单:乳鸽洗干净,用厨房纸吸干里外的水份,然后里里外外都涂上酱料(酱油,蠔油,料洒,一少许糖,少许盐焗鸡粉一这个可省略不放也可),腌制一.二个小时入味,放入预热200度的烤箱中层,20分钟翻面,再烤一个20分钟,看着表面有点焦黄色就可以。重点是最好全程开风机,烤出来皮是脆的,真正是皮脆肉嫩✌️
2020/04/17回复
怎么区分中鸽?乳鸽?按大小还是按养的时间长短?6两算中鸽还是乳鸽?
2020/04/21回复
上个做法,真是很简单:乳鸽洗干净,用厨房纸吸干里外的水份,然后里里外外都涂上酱料(酱油,蠔油,料洒, ...
重点是最好全程开风机,这个没懂,是烤箱的功能?
2020/04/21回复
wangxuxm:
重点是最好全程开风机,这个没懂,是烤箱的功能?
查看原文
对,烤箱功能
2020/04/21回复
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一厨酒家,乳鸽又便宜又好吃,大众饭堂。

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