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水晶饼在我记忆里是读书时候最喜欢拿在手上吃着走路上学的，出来工作后就没买过来吃了，好像也没外面有得买。
这回在家里突然好想吃 ，自己就动手做起来了 其实做起来也不难的 成本出来 小孩想不明白为什么会透明的 而且很好吃 这时候可以给娃科普了 哈哈
材料：澄粉 淀粉 糖
陷料：（莲蓉）和（花生）两种
1、将澄粉 淀粉 放糖 加热水（水是加沸腾的水） 所以，记得找筷子来搅伴 等没那么热在用手，揉成团就可以了
2、面团切成小块包陷料 可甜可咸的 自己选 我做了两种
3、有摸具压图型，我是用月饼的摸具来压的 好漂亮的
4、上锅蒸25分钟就可以出锅了 熟了就变成水晶饼 晶莹剔透的 咬一口 莲蓉就流出来 好香的
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