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很多人认为煮粥很容易,但是要煮得好吃却是一门学问,今天我们就来煮香甜的白玉粥。
1、小铁锅内加入足够的清水,盖盖后开大火烧开。
2、8分杯的米,一杯米是150克,8分满也就是大概130克左右吧,不用太精确。洗净后备注。我是用珍珠米+大黄米的混合。 这是今年妈妈种的白玉米,成熟后取籽然后冰箱冷冻,随吃随取非常方便也新鲜。取3大勺。
3、水开后下入米和白玉米,继续大火烧开,适当用木铲子推一下以免米粒粘在锅底。
大火烧开后持续用中大火保证中间滚开的状态煮大概30分钟左右。
4、直到水变成这样浓稠的白色泡沫状,来看看米和玉米粒都完全熟通了。关火待凉。
这样煮出来的粥香甜可口,汤的浓稠程度也刚刚好。
玉米是粗粮,含有人体需要的非常多的营养元素,每天摄入一点粗粮,健康长寿属于你。