如月
annkennylin
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
活动详情可戳
晒宅家美食解馋外卖，回味餐厅美食，发帖就有礼！瓜分上万金币！
************************************************************************************
很多人认为煮粥很容易，但是要煮得好吃却是一门学问，今天我们就来煮香甜的白玉粥。
1、小铁锅内加入足够的清水，盖盖后开大火烧开。
2、8分杯的米，一杯米是150克，8分满也就是大概130克左右吧，不用太精确。洗净后备注。我是用珍珠米+大黄米的混合。 这是今年妈妈种的白玉米，成熟后取籽然后冰箱冷冻，随吃随取非常方便也新鲜。取3大勺。
3、水开后下入米和白玉米，继续大火烧开，适当用木铲子推一下以免米粒粘在锅底。
大火烧开后持续用中大火保证中间滚开的状态煮大概30分钟左右。
4、直到水变成这样浓稠的白色泡沫状，来看看米和玉米粒都完全熟通了。关火待凉。
这样煮出来的粥香甜可口，汤的浓稠程度也刚刚好。
玉米是粗粮，含有人体需要的非常多的营养元素，每天摄入一点粗粮，健康长寿属于你。
谷影
