帖子详情

【MYTOMMY】寻找正宗文庆鲤 乘渡轮畅游西江 品尝美味河鲜

1087720美食&下厨

文庆鲤中的“庆”为同音字,原字为上“山”下“乃”,产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体圆,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。相传此菜曾被慈禧太后赐予“岭南第一塘文庆鲤王”的匾额。
想吃到最正宗的文庆鲤,当然是要到产地去,从佛山市区只需1.5小时就到了肇庆市鼎湖区沙浦镇,只有从这里养殖的鲤鱼才可以叫做文庆鲤。











鱼是普通的鲤鱼,养殖也是正常养殖,但是在这里生长的鲤鱼到了一定时间,鱼身上就会慢慢出现一条金线,这就是文庆鲤特有的标志,据说是跟这里独特的土壤和水质有关。




2020/04/28
全部回帖
看起来不错,楼主去的是哪家鱼庄啊?推荐不?
2020/05/05回复
曾经的老军医:
看起来不错,楼主去的是哪家鱼庄啊?推荐不?
查看原文
我们去的是冠雄渔村,文庆鲤可以试试,但文庆鲩就一般般了
2020/05/21回复
猜你喜欢

古诗文学习从诗经开始

圆满结束!拿到房子如何装很头疼?坤尚装饰帮你解决设计!水电防水10年保修很靠谱

2016上半年香港SOGO崇光店庆即将开始!大家可以准备好签证去抢货啦喂!

【家装达人】史上最强,庆丰电线购买记

【SOGO疯狂晒+攻略】战完尖沙嘴,再战铜锣湾,血拼三天,疯狂买!买!买!

仿古砖如何选择好?纠结于马可波罗&金意陶&楼兰

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

用心栽种百合,收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在,实则身不由己

70后,后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗?

两个涨价消息

永定土楼:世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >

回帖