驱车一小时，就是为了见见“老朋友”——顺德大良金榜欢记牛乳片

大良金榜牛乳享有“东方芝士”的美誉，与同样取材于水牛奶的大良双皮奶一样，是顺德美食届的明星之作。牛乳片的味道微咸奶味足，入粥即融。个人喜欢以牛乳片代替食盐，加入白粥中，除了盐的咸味，更有浓郁的奶香味，令寡淡的白粥的层次提升不少，更重要的是它有清热降火的功效。大良金榜欢记制作的牛乳片，已经是每次去大良必打卡的“景点”之一。
家里的牛乳片已经吃完了，适逢周六，带上朋友的期盼和委托，同先生驱车从江门出发，经过江顺大桥，直达顺德大良。

目标很明确，就是要去买牛乳片。一场来到这个享誉全国的美食之都，又怎能错过它的美食呢。。中午时份，先来医一下五藏六府，今次我们选了一间大良本地的品牌粤菜店，价格公道，品质不错，一到饭点，很多人都会过来吃饭的。

菜单上的十二道风味，我们点了一个功夫鲩鱼和紫苏炒茄子豆角。为什么选这两款呢，首先就是这个紫苏炒茄子豆角，一进入店里，就被旁边的那一桌点的紫苏炒茄子豆角的香味吸引了，哈哈，我还是相信了自己的眼光，这个菜的确令我很满意，紫苏的香味带动着茄子豆角的清淡，酱油糖的包裹咸甜适当，果然是一款超级下饭菜。顺德人做鱼是出名的，这道功夫鲩鱼，张显了厨师的刀功能力，是朋友极力推荐给我的，就是一个字，滑，两个字，超滑。。对于我这个好鱼之人来说，是满意的。。。两个人，两道菜加两个白饭，才79元，真的是本地良心价格，良心出品啦。。

酒足饭饱后，又怎能没有饭后甜品呢，虽然欢记牛乳店也有双皮奶和水牛奶吃，但今天我就想试试大家都强烈推荐的另一家店——金榜牛奶店，其实离吃饭的地方不远，开车几分钟就到，饭点时间，想不到人也是挺多的，老细很拽，一再强调，疫情期间，人多就关门，并且必须现金结算……在这个微信支付的年代，听到这样的话，突然觉得好慌好慌。。。顾客都是流水席一般的来完一波又一波。。

最后一站，我们要见老朋友，欢姨啦。。认识欢姨应该有十来年了，第一次听说牛乳白粥，我觉得好怪，煲粥不是放盐的吗？凡事都有第一次，自从第一次吃上以后，就一发不可收拾了。讲真，没有牛乳片的粥，我连煲也不想煲。来到小店，欢姨依然这样健谈，并向我们讲起了她靠着这一瓶瓶的牛乳片供起了两个子女读上大学，养起这一家，是这条金榜街上第一个把牛乳片做起来的人。看着这几年来欢记的变化，是越做越好了，但我更心疼这位老人家，在这个本该退休享受生活的时候，为了满足大家的需求，依然起早贪黑的做牛乳卖牛奶，幸好，儿女已经长大了，已经可以分担她的工作，照顾店面，在临走的一刻，我不禁对这个陌生又熟悉的老人强调，一定要身体健康！！！