俗话说“湿气在，百病害，湿气除，百病无” ，湿气重的人，很容易被各种疾病困扰。

特别是夏天，就像桑拿天一样，又闷、又热、又潮、又湿！恰巧最近龙舟雨连绵，如果联合体内的湿气来一招里应外合，人容易觉得全身上下哪里都不爽快，头发冒油、满脸油光、大腹便便、身体沉重…这状态还哪里能专心工作啊！

多亏了公司那位从小就在南方长大的同事，对祛湿这方面深有研究，教了我一款好吃又能祛湿健脾的小零嘴，女孩子吃尤其好，还能清火养颜，我也顺手借花献佛来教教大家啦！

 祛湿膏 

>>>制 作 时 间<<<

 30分钟 

>>>烹 饪 器 材<<<

 模具  

>>>烹 饪 食 材<<<

模具：24cm*18.5cm

熟薏米 100g

熟红小豆 100g / 熟淮山药干 100g

熟茯苓 100g / 熟芡实 100g

熟黑豆 100g / 熟黑芝麻 100g

蜂蜜 350g / 熟粉 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、准备好所有材料。

2、把材料用破壁机打打成粉！如果没有条件，可以在购买时，让工作人员帮忙打成粉。

3、将所有粉类混合均匀。

4、350g蜂蜜分多次加入混合好的粉类中。

5、用筷子混合搅拌至基本无干粉的状态。

6、在模具中铺上一张保鲜膜。这里我用的是牛轧糖模具，方便我接下来的切割！

7、将粉团填满整个模具。

8、在表面铺上一张油纸，将表面压紧压实，以便定型。

9、倒扣取出定型好的祛湿糕。

10、先切成条状。

11、再切成小块状。

12、沾上少许熟糯米粉防粘！

13、筛掉多余的熟粉就大功告成！

14、确定不来一口吗？

TIPS:

1、如果买回来的材料是生的，要怎么处理呢？

如果买回来的材料不是熟的，需要放入烤箱中烤至香味，或者放入炒锅中炒熟再使用。

2、为什么我做出了的祛湿糕黏糊糊的，或者是一切就散？

因为每个人手上材料的吸水性都不一样，蜂蜜的用量根据粉类的吸水性去调整，如果做出来不成团，需要增加蜂蜜的用量。如果做出黏糊糊，可以每种材料都适当增加一些。

3、没有蜂蜜可以换些啥？

蜂蜜可以用麦芽糖代替，但做出来的甜度和功效肯定是有差异的，只要自己能接受就没有问题。如果两者都没有，我还是建议你买买买！

4、如何保存？

说实话，这祛湿糕做出来后实在太香了，不出三天我一个人就能消灭完！当然，如果你的战斗能力没我强，就需要老老实实地用密封盒装好，放入冰箱冷藏，可以存放15天！

- end -

See you next time

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