饼底部分：

把90g奥利奥樱花饼干擀碎。



加入40g软化后的黄油，搅拌均匀。



倒入六寸模具中，压实。

慕斯部分：

草莓对半切开，铺在饼底上，再放入两片4 寸蛋糕胚。



10g吉利丁片泡软，加入200g酸奶、150g淡奶油和60g糖，稍稍加热至吉利丁片融化，一起倒入模具中。



放入冰箱冷冻20-30分钟。

镜面部分:

5g吉利丁片泡软备用，草莓用料理机打成果酱后，加入吉利丁片和糖粉，稍微加热一下至吉利丁片融化。



倒入已经凝固的慕斯上面，铺上几片草莓装饰。再放进冷冻20-30分钟，凝固后放置冷藏。

脱模时要先用电吹风吹下模具四壁。



加了蛋糕胚的慕斯，口感丰富，一点也不腻噢！

真是好手艺啊。

路过~~~~帮顶

谢谢麻油～

谢谢帮顶😊

颜色很美哦

谢谢静静～

做得也很棒的                                                                                      

  看了就