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楼楼家人很喜欢吃饼之类的小吃，豆沙煎饼应该很多人都吃过吧，作为一道经济实惠又好吃的小吃，与其在外面买，不如自己动手做起来，自己做的饼干净好吃，而且真没那么复杂，今天我分享以下这一款发酵式的豆沙煎饼，外酥里软，香甜可口，搭配上自己打的玉米汁，绝对早餐最佳首选😊，咱们开始吧～～
用料：
面粉 400g
酵母 4g
豆沙 适量
水 适量
取面粉，加入酵母和适量水揉成软硬适中的面团，静置。然后开始揉面团，揉至无大气孔即可，分割成均等大小剂子，这里我做了15个饼饼，包入自己炒的豆沙，像包子一样捏好，然后反过来压成饼样就可以了。
把其余的全部做好，待发酵10分钟左右，不粘锅下少许油，锅热了放入豆沙饼，中火慢煎到两面微黄即可。
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静静_2120楼
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倩琳1031
