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8月的天气真是热到爆,吃啥都没胃口,中午临时过了姐姐家,小表姐正在张罗做甜品,见我刚巧来,似乎见到救兵一样😂,于是就有如下这一款夏日甜心😁Q弹的芋圆加上糯唧唧还会拉丝的麻薯,正~
所需食材:
芋圆适量、一盒牛奶250g、木薯粉25g、白砂糖15g、冷椰奶(换红糖水也可以)适量~
将牛奶、木薯粉、白砂糖放入锅中,将它们混合搅拌均匀之后,开小火进行熬制,不断搅拌直到熬成黏稠状后,立即倒出来晾凉,备用。(鲜奶麻薯)
起锅烧水,水沸腾后倒入芋圆开始煮,待到芋圆全部浮在水面上,就煮好了,然后将芋圆捞出来,过两次冷水,增加芋圆的弹性。
把冷藏的椰奶倒入装有鲜奶麻薯、芋圆的碗进行搅拌,喜欢温的可以加热一会儿,喜欢冷的就直接盛在碗中搅拌即可!可以说,这个芋圆鲜奶麻薯凉的、热的做出来都很好吃呢!快来做做试试看吧!