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持续的高温天气，只想呆在室内、叹着空调，做个小清新的蛋糕吧，看着都会感觉到凉意的那种！
夏日小清新蛋糕第一弹：选择了青提，它清脆、酸甜可口，冷藏后更佳，即使单纯搭配慕斯都不觉得腻，更何况中间夹层添加了戚风蛋糕层、底部是饼干层，口感更加丰富。
简单的绿色&白色搭配，非常清新。
【八月打卡挑战】#1 自带降温视觉效果的小清新蛋糕——青提慕斯
344021美食&下厨
持续的高温天气，只想呆在室内、叹着空调，做个小清新的蛋糕吧，看着都会感觉到凉意的那种！
夏日小清新蛋糕第一弹：选择了青提，它清脆、酸甜可口，冷藏后更佳，即使单纯搭配慕斯都不觉得腻，更何况中间夹层添加了戚风蛋糕层、底部是饼干层，口感更加丰富。
简单的绿色&白色搭配，非常清新。
2020/08/15
huihui1224全部回帖
iiiidy楼沙发制作步骤：
1.制作4寸戚风蛋糕（只取一片）
2.使用6寸的活底蛋糕模具，90g消化饼干碎+40g软化黄油，搅拌均匀，压实，冷冻30分钟。
3.青提对半切开，摆好。
4.放入戚风蛋糕层。
5.慕斯液：100g淡奶油+200g酸奶+10g提前用冷水浸泡的吉利丁片，混合，稍稍加热至吉利丁片融化，冷却后放入冰箱冷冻30分钟，转冷藏。
6.表面装饰上青提。
7.切开后的青提慕斯，嗯嗯，好吃好吃～清爽可口～
1.制作4寸戚风蛋糕（只取一片）
2.使用6寸的活底蛋糕模具，90g消化饼干碎+40g软化黄油，搅拌均匀，压实，冷冻30分钟。
3.青提对半切开，摆好。
4.放入戚风蛋糕层。
5.慕斯液：100g淡奶油+200g酸奶+10g提前用冷水浸泡的吉利丁片，混合，稍稍加热至吉利丁片融化，冷却后放入冰箱冷冻30分钟，转冷藏。
6.表面装饰上青提。
7.切开后的青提慕斯，嗯嗯，好吃好吃～清爽可口～
2020/08/15回复
静静_2120
谷影
羽言宝宝
月wfj
陆无双
马春花
huihui122418楼慕斯液倒上去后冷冻好了，怎么脱模的？
2020/08/18回复
