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【八月打卡挑战】#4 粉粉嫩嫩的蜜桃蛋糕卷

464423美食&下厨

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又到了水蜜桃的季节!!

开始花样吃桃:

首先是粉粉嫩嫩的蜜桃蛋糕卷~





制作过程:

1.4个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后,蛋清放冰箱,先制作蛋黄糊。

60g玉米油、20g白砂糖、70g火龙果汁搅拌均匀。



筛入75g低筋面粉,划z搅拌均匀。



打发蛋白,分三次加入40g白糖,最后一次加入白糖时加10g玉米淀粉。



蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀。



烤箱预热,175度17分钟。



抹上打发好的奶油,铺上桃子,卷起来,放冰箱定型、冷藏。

2020/08/19
精选回帖
iiiidyiiiidy15楼
【八月打卡挑战】#6 蜜桃果冻这个也是白凉粉的作业。。。纠结放在哪个帖子下面,唔,放这里吧,都有蜜桃。桃子一个,洗干净,削皮。切成小块,平铺在容器里面。白凉粉20g兑500ml水加点糖20g左右煮下,然后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏。凝固后的蜜桃果冻:吃的时候切成小块,水太少,哈哈,都是桃子肉。
2020/08/21回复
iiiidyiiiidy18楼
【八月打卡挑战】#7 继续蜜桃系列1.蜜桃、蓝莓水果拼盘2.蜜桃蛋挞家里常备的俏侬 蛋挞皮和蛋挞液,想吃的时候就烤一盘,烤好了可以添加喜欢的水果,最近蜜桃比较多,就加了蜜桃,好吃不腻。3.蜜桃酸奶蜜桃切成小块,加入酸奶中,酸酸甜甜有果粒,美味加分。😊
2020/08/23回复
全部回帖
对蛋糕真的毫无抵抗力
2020/08/20回复
iiiidyiiiidy板凳
谷影:
真是好手艺啊。
查看原文
谢谢谷影的支持~
2020/08/20回复
快乐女人:
对蛋糕真的毫无抵抗力
查看原文
😄少吃少吃
2020/08/20回复
菲煦菲煦5楼
粉色的好棒的                                                                                    

2020/08/20回复
菲煦:
粉色的好棒的                                                                                    
查看原文
满满的少女心,哈哈~
2020/08/20回复
【八月打卡挑战】#6 蜜桃果冻

这个也是白凉粉的作业。。。纠结放在哪个帖子下面,唔,放这里吧,都有蜜桃。

桃子一个,洗干净,削皮。



切成小块,平铺在容器里面。



白凉粉20g兑500ml水加点糖20g左右煮下,然后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏。



凝固后的蜜桃果冻:



吃的时候切成小块,水太少,哈哈,都是桃子肉。

2020/08/21回复
很漂亮啊,这个
2020/08/21回复
安安的樱花:
很漂亮啊,这个
查看原文
谢谢亲,你的名字也很美😊
2020/08/21回复
【八月打卡挑战】#7 继续蜜桃系列

1.蜜桃、蓝莓水果拼盘



2.蜜桃蛋挞

家里常备的俏侬 蛋挞皮和蛋挞液,想吃的时候就烤一盘,烤好了可以添加喜欢的水果,最近蜜桃比较多,就加了蜜桃,好吃不腻。



3.蜜桃酸奶

蜜桃切成小块,加入酸奶中,酸酸甜甜有果粒,美味加分。😊

2020/08/23回复
jb200235:
好看又好吃。。。
查看原文
谢谢亲支持!下午茶可以来点甜😊
2020/08/25回复
我以为LZ推荐我们去哪买蜜桃蛋卷呢,原来是自己做的,真手巧啊
2020/08/25回复
太粉嫩1了,好看
2020/08/25回复
林果儿吉吉:
太粉嫩1了,好看
查看原文
嗯嗯,满满的少女心😊
2020/08/25回复
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