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【色影识食】佛山探店|石烧牛扒几成熟,听着“嗞嗞”声,自己控制

2950美食&下厨

【交通】顺德容桂渔人码头,导航去就行,有停车场,消费用餐免费停3小时,晚上也可直接停路边上,也有划线车位。【环境】店就在大路上边上,“渔人码头”正门下去就是,整家玻璃房,环境相当不错,天气好时更赞,二楼还有露天位,还能看到江上美景,晚上坐着应该很爽。餐厅内都是小桌子,双人的、四人的、墙边还有沙发位,配有儿童椅,餐距很宽,当然,桌子不大,如果点餐较多,可能有点小挤。【服务】进店后服务生热情打招呼,带到位置上,扫码自助下单后,人不多时,上菜很快,人多时,要等一下,更换餐具,添加水都是一喊就过来,态度还可以。【口味】店内主推石烧,选用西班牙的进口花岗石板,石板烧到300度,再放入牛扒,必点「核弹燃烧三角牛扒」,300度高温瞬间锁住汁水,牛扒保持鲜嫩,上桌时是三成熟,配了一个沙漏,每次漏完1分钟就是一成熟,自己控制,我一般吃七成熟,用刀轻轻切开一小块小块的,淋上汁,听着“嗞嗞”声,口水直流,叉一块入口,鲜嫩多汁,赞赞赞!「石烧极佳牛肋条」牛肋条同样做法,味道也是不错,当然,和三角扒相比,差了一点点;「东南亚马杀鸡」酸酸甜甜,带点小辣,切成四块,戴上手套,拿到嘴里啃;主食点了「橄榄菜生肉粒炒饭」,卖相不算吸引,但有内涵哦,肉鲜饭香,入口有嚼劲;「意大利肉酱意粉」肉酱意粉番茄口味的,很合小朋友胃口,三两下干完;「墨西哥烤鸡肉pizza」pizza烤得不错哦,10寸,厚底,现点现烤,配的料很多,香脆。【综合】想着难得去一趟顺德,应该是吃一顿顺德菜,遇上台风天,也受点影响,偶然进的西餐店,也给了我这么大的惊喜,吃了石烧三角扒,不枉此行,强推!📍 维纳斯精致西餐·石烧牛扒(容桂店),顺德区容桂镇东堤路16号渔人码头D栋
2020/08/20
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