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【色影识食】佛山探店|焖阳山鸡,加入乡下山坑螺,冬菇一起焖,爽

27854美食&下厨

【交通】海二路“时代富锦”小区,公交“时代富锦”站,126、桂16路,路边划线停车位非常紧缺,要么违停,要么走远几步,停到“鸿大广场”,可以免费停放3小时。【环境】小区街铺,餐厅门口非常小,招牌不明显,里面还挺宽敞,木制大圆桌,木椅子,简单装饰,明亮干净,餐距还行。【服务】老板又当大厨又当服务员,态度肯定很热情。【口味】「阳山鸡」广东清远市阳山县特产,全国农产品地理标志,属三黄鸡种。阳山鸡肌肉丰满,皮薄骨细,肉质嫩滑,品尝起来皮爽脆、肉质幼嫩、久嚼不腻、鸡味浓郁鲜美。这一大煲是焖得,加入了山坑螺、冬菇,火候够;「乡下山坑螺」阳山特产,在水里养着,现点现炒,加入了紫苏和辣椒,够入味的;「阳山豆腐」亦是当地的一大特色,阳山山泉水制作,味道嫩滑鲜美;「鸡杂」基本上除非客人提前交代过,否则餐厅都不会留鸡血,这家店很贴心,鸡血、鸡杂都有给。【综合】不知从什么时候开始,阳山鸡作为一个餐饮新贵,进入佛山餐饮市场,以阳山鸡命名的店是越开越多。这家店是新开的,阳山鸡38元/斤,一只都是10斤8斤的哦,还能用桑拿吃法,新开业打8折,非常划算,看到打包走的客人很多。📍 阳山桑拿鸡,佛山市南海区桂城街珠江工业园西北3号
2020/09/08
全部回帖
是扇鸡吗!扇鸡10斤8斤可以哦!~
2020/09/08回复
路过~~~~~~~~~~~~~~~
2020/09/08回复
月wfj月wfj4楼
路过,看看 。
2020/09/08回复
谷影谷影5楼
路过~~~~帮顶~~~^_^
2020/09/09回复
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