昨天Carmen做的一款鱼汤，连连被我夸赞。连平时不爱吃鱼的儿子也爱喝这汤。平时煲骨头汤嘌呤高，煮点鱼汤不错。Carmen说：“常喝鱼汤，嘴唇滋滋红。”向她请教做法：把煎至两面金黄的红衫鱼加入滚水后，加入豆腐和姜丝，小火熬15分钟后加入两个煎熟的鸡蛋，最后加入切薄的冬瓜，冬瓜熟后加少许盐和葱香菜。
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