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红衫鱼汤😋

50956美食&下厨

昨天Carmen做的一款鱼汤,连连被我夸赞。连平时不爱吃鱼的儿子也爱喝这汤。
平时煲骨头汤嘌呤高,煮点鱼汤不错。
Carmen说:“常喝鱼汤,嘴唇滋滋红。”
向她请教做法:
把煎至两面金黄的红衫鱼加入滚水后,加入豆腐和姜丝,小火熬15分钟后加入两个煎熟的鸡蛋,最后加入切薄的冬瓜,冬瓜熟后加少许盐和葱香菜。



2020/10/07
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感觉易有细骨。
2020/10/09回复
广东人应该不用会咸水鱼来煲鱼汤
2020/10/12回复
|Beauty_9114:
广东人应该不用会咸水鱼来煲鱼汤
查看原文
很小的鱼,放点姜,连平时不吃鱼的都爱喝
2020/10/13回复
柠檬可乐茶:
感觉易有细骨。
查看原文
我感觉不会,如果怕的话可以用过滤网过滤
2020/10/13回复
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