昨天Carmen做的一款鱼汤,连连被我夸赞。连平时不爱吃鱼的儿子也爱喝这汤。平时煲骨头汤嘌呤高,煮点鱼汤不错。Carmen说:“常喝鱼汤,嘴唇滋滋红。”向她请教做法:把煎至两面金黄的红衫鱼加入滚水后,加入豆腐和姜丝,小火熬15分钟后加入两个煎熟的鸡蛋,最后加入切薄的冬瓜,冬瓜熟后加少许盐和葱香菜。