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【11月打卡挑战】#1 入秋后的第一顿火锅牛少牛花粥

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入秋后的第一顿火锅牛少牛花粥,素有味在广州,厨出凤城的说法,顺德菜也是很有名气的,今天就去试试他们的粥底火锅,这间牛少牛花粥在广州很多地方都有分店,我们选择了在上班附近的南村店。





2020/11/01
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我们来的时候里面的位置全满,就在外面找了窗边位


一人一个锅,我们点的是净粥底5元一位


牛肉是半斤的份量43到46元一盘,鸡蛋是配送的,生菜12元


三个人一共点了四份牛肉就是两斤


牛肉打入鸡蛋搅拌均匀,下锅后才会更嫩滑


有多种蘸料任君选择,他们家的味道都不会太咸,挺和味的


我的简单一些就是沙茶酱,蒜蓉,葱和香菜


队友的就是一碗满满的蒜蓉辣椒酱
2020/11/01回复






把粥水烧开后放入牛肉烫10到12秒即可享用,粥水绵绸更能锁住牛肉的水份,让牛肉更加嫩滑








也可以放牛肉和生菜下锅煮熟,再敲入鸡蛋一枚,放点盐和胡椒粉调味,连粥一起喝也很不错,反正都是一人一锅,你想怎么涮都行
2020/11/01回复







还点了一份油炸花生米5元和净牛杂15.8元,牛杂的份量和味道都挺不错,不单是肠和肺,牛肚,牛肉,牛心等都有,焖煮的不是很软烂,而是有嚼劲的口感,蘸上甜辣甜辣的辣椒酱是非一般的好吃😋








喜欢吃牛肉的小伙伴也不要错过,可以来试试😂
2020/11/01回复
应应妈妈:
这家不便宜呢……一次半次可以。四个人随便都700多,牛肉的分量小,适合细吃的人。
查看原文
我们3个人点了两斤牛肉,感觉30多一份,40多半斤还是点半斤上,还点了牛杂,花生,生菜花了230元,我们是吃得很饱了😂
2020/11/02回复
annkennylin:
偶去过这个·`ou喜欢吃牛皮凉拌的那个
查看原文
下次再去我也要试一下
2020/11/02回复
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