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【新年牛滋味】肘子换一种吃法别有风味

40048美食&下厨

eikaeika只看楼主
2021/02/16
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eikaeika楼沙发
eika:
[图片][图片][图片][图片]买了一个肘子，将近60元，自己回来处理剖开，用自制椒盐+老抽腌制过夜[图片][图片][图片]椒盐制作方法如图，炒至焦黄，用打磨机打碎
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放入蒸烤箱，慢炖6个小时，瘦肉不柴，肥肉不腻。不要用高压锅，重要的事情说3遍😃
2021/02/16回复
紫牵牛紫牵牛板凳
好大的肘子！诱惑！
2021/02/16回复
谷影谷影4楼
看到流口水了😜。
2021/02/17回复
妈妈网_n1dcl妈妈网_n1dcl5楼
厉害！美食家
2021/02/22回复
大玥玥大玥玥6楼
烤箱炖六小时？温度？唔会爆炸？
2021/02/23回复
eikaeika楼7楼
大玥玥:
烤箱炖六小时？温度？唔会爆炸？
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60度刚开始100度
2021/02/24回复
大玥玥大玥玥8楼
2021/02/24回复
eikaeika楼9楼
有啥好怕的，就像酸奶发酵40度8小时、酒糟24-36小时一样的道理，60度6小时不长的
2021/02/25回复
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