学习来了,真的好高热量。等我减脂成功再交功课
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君之男神的配方
真·超级好味芒果派。当然了,超级高热量,哈哈。
派皮:低筋面粉150g 黄油60g 细砂糖15 水45
派馅:芒果350g 淡奶油125 细砂糖60 玉米淀粉10 鸡蛋1个
酥粒:黄油30 细砂糖18 红糖12 低筋面粉60
烤箱中层200度 40分钟
1、黄油软化,倒入低筋面粉+细砂糖,搓揉均匀

2、+入水,揉成面团,松弛15分钟后,擀成薄片,放入蛋糕模。8吋。
用叉子督上小孔,预防烤的时候鼓起来。

3、酥粒:黄油+细砂糖+红糖+低筋面粉混合。搓揉成粒。

4、馅料:淡奶油+细砂糖+玉米淀粉混合匀称,+鸡蛋再混合匀称。
混入芒果丁。倒入挞皮。

5、撒入酥粒

6、200度40分钟中层


