陳小面
大家好，我是爱下厨，爱研究科学育儿， 更爱分享的小丸妈咪。今天给大家介绍一款清热解毒靓汤【西洋参橄榄鲍鱼猪肉汤】
这款汤，需要准备的材料不多，下面给大家准备的是二人份的材料参考
>>>食材<<<
鲍鱼：5个
瘦肉：500-600g
姜片：2片
西洋参：2 条
青橄榄：6颗
>>>食材处理时间<<<
- 鲍鱼去壳，鲍鱼肉和壳用牙刷分别刷洗干净，鲍鱼胆，牙齿去掉，（去鲍鱼胆和牙齿可以喊海鲜档主操作）
- 瘦肉让猪肉挡主剁成肉沫，洗掉血水后备用
- 西洋参提前浸泡，切片
- 青橄榄用刀背剁开，容易出味（如下图）
准备2碗半的食用水，把所有材料倒进锅中，我用的是不用看火的电子炖汤砂锅，所需要选择快速汤或者老火汤，快速汤3.5小时或者老火汤4小时后，变可以享受靓汤啦！
除了西洋参，如果家里有石斛，可以用石斛代替。石斛的清热解毒效果更好哦~~
来，大家一起来喝靓汤吧~
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