grysty我正在参加广妈羊城美食&我家厨房版福利活动【六月打卡挑战】
▼活动详情，可戳▼
【六月打卡挑战】晒宅家美食、爆料平靓正买菜平台、忆餐厅美味，赢上万金币百元好礼
自制足料plus糯米鸡：
准备材料：糯米一斤，米一杯，瑶柱，冬菇，腊肠，鸡腿肉，咸蛋黄，荷叶4大张（可以整8只）
1、先把鸡腿肉，用生粉，料酒，盐，糖，蚝油，胡椒粉，豉油腌制20分钟以上
2、冬菇，瑶柱泡水泡软够，水别倒掉，留来备用
3、荷叶清洗后，再煮大概五分钟钟后，剪开一半备用
4、糯米沟米煮好备用，煮完后放小许生抽搅拌均匀
5、腌制后的鸡腿肉和冬菇爆炒后，放入泡冬菇的水和瑶柱水落去焖煮，最后生粉沟水煮到汤汁浓稠即可
6、将煮好的糯米饭放在荷叶上，压扁后，放鸡肉（鸡汁）瑶柱，咸蛋黄半个，腊肠，再放一层饭，再包荷叶，备用
7、包好的糯米鸡，滚水后放上去蒸大概15分钟即可开吃
