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【六月打卡挑战】自制懒人版糯米鸡plus

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自制足料plus糯米鸡:

准备材料:糯米一斤,米一杯,瑶柱,冬菇,腊肠,鸡腿肉,咸蛋黄,荷叶4大张(可以整8只)

1、先把鸡腿肉,用生粉,料酒,盐,糖,蚝油,胡椒粉,豉油腌制20分钟以上

2、冬菇,瑶柱泡水泡软够,水别倒掉,留来备用

3、荷叶清洗后,再煮大概五分钟钟后,剪开一半备用



4、糯米沟米煮好备用,煮完后放小许生抽搅拌均匀

5、腌制后的鸡腿肉和冬菇爆炒后,放入泡冬菇的水和瑶柱水落去焖煮,最后生粉沟水煮到汤汁浓稠即可

6、将煮好的糯米饭放在荷叶上,压扁后,放鸡肉(鸡汁)瑶柱,咸蛋黄半个,腊肠,再放一层饭,再包荷叶,备用


7、包好的糯米鸡,滚水后放上去蒸大概15分钟即可开吃


2021/06/15
全部回帖
陆无双陆无双沙发
自家整,太足料啦!
2021/06/16回复
流沙包流沙包板凳
隔住屏幕都闻到荷叶香~
2021/06/17回复
连城连城4楼
学习学习!
2021/06/18回复
此木此木5楼
进来就看到熟悉的配方,熟悉的图😀
2021/06/18回复
很喜欢荷叶香的味道。
2021/06/21回复
厉害,赞赞赞
2021/06/21回复
如果用荷叶烤的话,好想试试的                                                      

2021/06/23回复
好犀利啊 我都要跟住学
2021/06/23回复
糯米鸡唔错,我钟意🤗 🤗
2021/06/23回复
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