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广州逐渐解封了,
芳村人民都可以上街了,
终于见到了在芳村大半个月的同事。
这个六月,
广州可谓是经历了一次战时状况了,
连一贯热闹非凡的端午龙舟活动,
都再度悄然无声,
大家都默默在家里,
支持抗疫。
不过端午佳节,
活动不能搞,
应节的食品可不能少,
这不,在大南路的这家网红粽子店,
端午前的两周里,
不但价格加了2元,
排队的人还比隔壁做核酸检测的人多,
哈哈。
果然是食在广州啊。
【粽氏清源】
这家粽子店搬到这个地方其实也是这几年的事,
之前都是在巷子里的。
由于名声在外,
每天都会有人来买粽子,
端午前夕就更加多了,
稍微迟点,品种就所剩无几了。



粽氏的粽子品种比一般的多,
经典的是咸肉蛋黄粽,
肥猪肉的油脂是多么迷人,



然后有瑶柱叉烧咸肉蛋黄粽,
肉稍微廋一点,
不过总体差不多。


枧水粽是比较特殊的,
加了豆沙的是自带甜味,
洒点白糖当然更甜蜜。


除了几款在传统咸肉粽上加了一点料的,
还有两款顶级的,
海皇至尊和金玉满堂,
主要是增加了比较多的食材在粽子里。
例如这个海皇至尊,
就可以看到虾米,鲍鱼仔,板栗等等。



口感比较丰富了,
不过其实感觉还是咸肉蛋黄的最经典和好吃哟。
传统应节食品,
有很多食物现在已经不太受欢迎了,
不过粽子这个食物,
却依然广受大家喜爱,
哪怕是平时,
也是不少人的早餐选择呢。
说明传统食品也是可以有跨时代的生命力的哦。