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北京路埋得深的顺德菜,脆肉皖一鱼4食,好鬼正!

1315418美食&下厨

周末揾食时间,无聊打开点评翻翻翻,发现左间顺德菜【顺得来】,就係北京路附近,仲上埋必吃榜添。

店仔藏喺捷登都会隔壁巷仔里头,小两层,一楼无咩位,基本上二楼坐。环境嘛,就比大牌坊好少少,还算干净企理啦~

他家主打脆肉皖,38蚊一斤,6斤起卖,另加20蚊加工费,可以整一鱼5食:泉水灼鱼片、豉汁蒸鱼腩、煎焗头尾骨、鱼肠煎蛋、鱼蓉粥。

套餐式,无得单点,对于我同小伙伴2个人来吃,太不友好了。
店员阿姨可能睇到我地犹豫,话整4斤啦,4斤都可以,不过就只能豉汁、煎焗二选一,变1鱼4食。
好啦,来到唔食鱼有乜意思,一于落单。

【泉水灼鱼片】

一大碟,分量都算几足噶!睇上去好新鲜,粉粉嫩嫩,抹了层花生油,泛着点油光更加馋人了~



眼见到阿姨落农夫山泉做底噶,水滚开,鱼片片得都算几薄,稍微灼灼就食得~



虽然睇唔到有咩肥膏油脂,但斋食都可以感受到鱼肉的滑嫩、弹牙、鲜甜,唔蘸豉油都好好吃!
而且脆肉皖还没有骨头,太适合我这种怕鱼刺星人了~



【豉汁蒸鱼腩】
鱼片后来无煮晒,留翻个肚食呢个!
材料够鲜,简简单单豉汁蒸都已经可以下几碗饭。



大多係骨腩位,汁水好似镶嵌进了鱼肉和骨头里,对比上边鱼片,少了大口吃肉的快感,多了小啖鱼肉鱼骨的甘香



【鱼蓉粥】
这个量,够四五个人一人一碗了。



粥底绵滑,是我爱的浓稠挂,食到最后都不会水淋淋!被个赞!
鱼蓉好像和粥水融为一体,肉眼看得见鱼肉丝,入口除了花生要嚼,其他都能直接吸溜进肚子里了~



【鱼肠煎蛋】
怀旧嘢,功夫嘢,好耐无食,好怀念!
这个鱼肠煎蛋外酥内嫩,除了鱼肠本身的鱼油甘香,里面还夹杂着腌萝卜丁,既软又脆,口感丰富



最后盛惠183,2个人吃不完还可以打包带回家。已经和小伙伴约定,等天气冷点,再来打个鱼煲!
2021/08/25
全部回帖
具体什么位置呀,楼主
2021/08/26回复
就五月花后面~~
2021/08/26回复
鱼蓉粥好正呀
2021/08/27回复
周末揾食时间,无聊打开点评翻翻翻,发现左间顺德菜【顺得来】,就係北京路附近,仲上埋必吃榜添。

店仔藏 ...
又贵又一般,唔值得去
2021/08/27回复
肉质好新鲜哇
2021/08/27回复
没有人3315:
具体什么位置呀,楼主
查看原文
就喺捷登都会和五月花之间的巷仔里头
2021/08/27回复
轻描淡写qtkyo:
就五月花后面~~
查看原文
哈哈~bingo!
2021/08/27回复
大玥玥:
鱼蓉粥好正呀
查看原文
喺啊,算喺我近几年食过最靓的鱼粥了
2021/08/27回复
冬瓜大猪:
又贵又一般,唔值得去
查看原文
睇同乜店比啰,感觉喺市中心,呢家出品算唔错啦
2021/08/27回复
吃瓜fafa:
喺啊,算喺我近几年食过最靓的鱼粥了
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最紧要唔好甘多味精😀
2021/08/27回复
大玥玥:
最紧要唔好甘多味精😀
查看原文
食完无点饮水,应该靠谱
2021/08/27回复
看落好好味波,,最爱鱼肠煎蛋,
2021/08/27回复
蓝梓霖:
看落好好味波,,最爱鱼肠煎蛋,
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唔错,好香口
2021/08/30回复
baby-hk:
好吸引呀,帮顶啦。。。
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多谢支持!
2021/08/30回复
得闲叫埋老豆老母试下
2021/09/12回复
食过一次,脆肉脘真的需要牙力。我觉得浸完鱼后的汤好清甜。我还是不太喜欢脆肉脘。
2021/09/12回复
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